طريقة عمل كيكة جوز الهند في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زي الجاهزة بالظبط والنتيجة مضمونة

بواسطةبسنتآخر تحديث19 أكتوبر 2022 - 4:55م

تعد الكيك من الحلوى اللذيذة والمميزة التى يعشقها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، حيث أنها من الوجبات السهلة والخفيفة بالنسبة لهم خلال اليوم الدراسي، وتحتوي أيضا على أهم العناصر الغذائية وخاصة إذا ازدادت بعض المكونات مثل جوز الهند فتصبح أكثر فائدة وذو طعم ومذاق مختلف ومميز، لذلك سوف نقوم بعمل كيكة جوز الهند والتى تحضر بطريقة سهلة وبسيطة.

تعد كيكة جوز الهند من أخف أنواع الكيك وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ورائحة غنية بجوز الهند اللذيذ، وتحتوي هذه الكيك على الكثير من الفوائد حيث يحتوى جوز الهند على عناصر غذائية متكاملة ومنها الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والفيتامين الذي يساهم في تطويل الشعر وكثافته، ويدخل جوز الهند في الكثير وجبات الحلوى اللذيذة، سوف نقوم بعمل كيكة جوز الهند بكل تفاصيلها.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

المكونات:-

٢ كوب من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
فانيليا.
كوب من السكر الناعم.
نصف كوب من الزبدة اللينة.
٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب من جوز الهند المبشور.
رشة من جوز الهند للتزيين.

خطوات التحضير:-

يسخن الفرن اولا على درجة حرارة ١٨٠ ويترك حتى نحضر مقادير الكيك وتجهيزها.
في بولة متوسطة نقوم بنخل الدقيق ونضيف عليه البيكنج بودر والفانيليا ونمزج المكونات ونتركها جانبا.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف له الزبدة ونخفق جيدا حتى يصبح لونها فاتح مثل الكريمة.
نضيف البيض والحليب ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
بعد ذلك نضيف الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلب حتى نحصل على عجين متجانس.
نضيف عليهم جوز الهند المبشور ونقلب حتى تمتزج المكونات بجوز الهند وتصبح الكيك جاهزة للتسوية.
نقوم بتحضير صينية الخبز وتدهن ويسكب بها عليك الكيك ويدخل الفرن.
نترك كيكة جوز الهند في الفرن حتى تنضج لمدة ٤٥ دقيقة ويمكن اختبار تسويتها بوضع خلة اسنان أو سكينة وإذا كان غير ناصحة سوف تظهر كمية من العجين وإذا تمت تسويتها فلا يظهر اى شيء على السكين.
نخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ويرش عليه جوز الهند المبشور وتقطع وتقدم مع الشاي.