طريقة عمل بفتيك اللحم المفرومة في المنزل خطوة بخطوة والطعم والرائحة تجنن

بفتيك اللحم المفروم أو كما يسمية الكثير من الناس البفتيك الكذاب، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وشكله الشهي، ويتم تجهيز البفتيك في وقت بسيط، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم، لذلك جئنا لكم الان بطريقة تحضير البفتيك باللحمة المفرومة فى المنزل بخطوات بسيطة يمكنك متابعتنا الان للتعرف عليها.

طريقة عمل وتحضير البفتيك الكذاب في المنزل

جهزي لأسرتك الان افضل الاكلات السريعة المميزة وهي البفتيك الكذاب الرائع والذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الحيواني وبعض الفوائد والعناصر الغذائية الأخرى، وطريقة التحضير تتمثل في الآتي:

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من البقسماط المطحون ناعم.
• بيضة.
• رشة قرفة.
• رشة ملح.
• رشة فلفل اسود.
• ملعقة واحدة من الثوم البودرة وملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• بصلة كبيرة مبشورة.

مكونات التغطية 

• أربع ملاعق من الدقيق.
• عدد بيضتين.
• كوب بقسماط ناعم.

طريقة التحضير

• احضري بوله مناسبة، وأضيفي لها اللحم المفرومة.
• ثم أضيفي إليها البصل المفروم واخلطي المكونات مع بعض ليختلط بها البصل جيدًا.
• ثم أضيفي البقسماط المطحون الموجود في المكونات
• أضيفي بعد ذلك الملح، والفلفل الاسود، والبصل البودرة، والثوم البودرة والبابريكا والقرفة، ويتم الخلط جيدًا حتى تصبح مثل العجينة بعد تتبيلها.
• واضيفي بعد ذلك البيضة ويتم وضعها على العجينة وإعادة الخلط مرة أخرى لكي تتجانس المكونات بها.
• اتركي الخليط في الثلاجة لكي يتماسك لمدة نصف ساعة.
• أخرجي الخليط وابدئي في تشكيله على شكل شرائح البفتيك المعروفة.
• احضري ثلاث أطباق فارغين، ويتم إضافة في إحداهما الدقيق، والآخر البيضتين وفي الاخير البقسماط المطحون.
• اغمسي أقراص البفتيك في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ويتم تغطية البفتيك تمامًا.
• هكذا يتم الفعل في كل القطع التي قد تم تجهيزها.
• احضري الان مقلاة بها زيت غزير.
• اتركي الزيت حتي يسخن ثم أضيفي بها قطع البفتيك.
• اتركيه حتى يتغير لون البفتيك ويصبح ذهبي، قلبي البفتيك من كل الجهات.
• اخرجي البفتيك من الزيت على ورق مطبخ حتى يتخلص من أي بقايا للزيت.
• يقدم البفتيك مع المكرونة او الارز أو مع الخبز والسلطات.