طريقة عمل خبز الشوفان المنفوخ الطري للرجيم بدون دقيق
يبحث الكثير من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يتبعون حميات غذائية إلى طريقة عمل خبز الشوفان لكي يستبدلون خبز الدقيق به لأنه يكون أقل في السعرات الحرارية من الدقيق، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف التي تعمل على الشعور بالشبع لفترات زمنية طويلة، ويمكن تحضير منه الكثير من الأكلات الأخرى.
طريقة عمل خبز الشوفان
يوجد بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لعمل خبز الشوفان بدون دقيق وذلك كالآتي:
المكونات
- نصف كيلو من الشوفان المطحون.
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
- ملعقة صغيرة واحدة من السكر.
خبز الشوفان للدايت
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء الدافئ ونضع عليه الخميرة والسكر ونقلبهم مع بعض جيدًا ونغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تفور.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه دقيق الشوفان ونضع عليه الخميرة والملح ويتم العجن.
- يوضع الحليب أيضًا على الشوفان مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة لينة.
- ضعي غطاء على العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجم العجينة في مدة لا تقل عن ساعة كاملة.
- بعد التأكد من أن العجينة قد اختمرت قومي بتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي رشة من الشوفان المطحون على سطح مستوي لكي يتم فرد كرات العجين عليه.
- قومي بتكرار فرد العجينة حتى الانتهاء من كمية العجينة بالكامل.
- قومي بتغطية العجينة لكي تختمر مرة أخرى.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادخلي الخبز الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- اخرجي الخبز من الفرن وغطيه بقطعة من القماش حتى لا يبرد ويجف.
- يمكنك إخراج الخبز عند الحاجة لتناوله فقط.
- يمكنك تناوله على جميع الوجبات، ويمكن الاحتفاظ به في الفريزر عدة أيام لكي يتم استخدامه حتى لا يتعرض للتعفن.
في نهاية مقال طريقة عمل خبز الشوفان ذكرنا الخطوات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج إلى بذل مجهود، وذلك لتحضير خبز مليء بالفوائد ولا يحتوي على السعرات الحرارية العالية بالإضافة إلى عدم احتوائها على الكولسترول وبذلك يحمي من الإصابة بالكثيى من الأمراض.
شارك
تعليقات