أسهل فطيرة الجلاش بالكاسترد في البيت بمكونات اقتصادية بمذاق لذيذ
فطيرة الجلاش بالكاسترد هي واحدة من الحلويات والمعجنات من المخابز الشرقية الشهيرة ومحلات السكر التي يستمتع بها الأطفال والكبار على حد سواء، أكثر ما يميز هذا الطبق هو طبقاته الرقيقة من العجينة وحشوها اللذيذ والمميز هذه واحدة من الحلوى الأكثر شعبية، يحتاج الجميع إلى ابتكار وتجديد في الأطعمة التي يتم تناولها بانتظام حيث يؤدي تكرار الوصفات إلى النفور من الأكل ورفضه خاصة عند الأطفال وتبحث الأمهات دائمًا عن وصفات جديدة ومختلفة يمكن تقديمها للأسرة في أوقات مختلفة، ومن بين الوصفات التي يحبها الجميع تورتة الجولاش ، التي تختار الأمهات تحضيرها للإفطار أو العشاء بسبب نكهتها الخطيرة بشكل غير عادي.
أسهل فطيرة الجلاش بالكاسترد
الجلاش هو أحد أشكال الطعام التي يختار الكثير من الناس تناولها، هناك عدة طرق للقيام بذلك بغض النظر عن شهرته الجلاش بطرق المتنوعة المملحة ومع ذلك، يفضل بعض الناس تناوله كحلوى سوف نقدم من خلال في السطور الموجودة وصفة معجنات كريمة الجلاش الحلوة التي تتميز بالطعم المميز الرائع لأفراد اسراتك على المائدة أو في العزومات
المكونات
- لفة جلاش كاملة
- الحشوة
- كاسترد مخفوق
- ربع كوب سمنة مذابة
- ربع كوب زيت ذرة
- كوب زبادي
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب من الحليب بعد التسوية
طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالكاسترد
- يجب وضع كل ورقة من أوراق الجلاش في طبق خبز من الألومنيوم مدهون بالسمن بمجرد أن نستخدم نصف الجلاش يجب أن نضيف بالكاسترد
- بعد ذلك يجب أن ننتهي من استخدام كل من أوراق الجلاش كلها ونغلق أطراف ورقة الجلاش الأخيرة نحو الأسفل
- أخيرًا يجب أن ندهن الجزء العلوي من التارت بالسمن ونضعه على الرف الأوسط للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- وتخرج باللون الذهبي اللامع ثم تزين بالعسل الأبيض أو السكر البودر وتقدم بالهنا والشفا
طريقة عمل الجلاش بالمهليبة
المكونات
- لفة جلاش
- كوب من الحليب
- نصف كوب السمنة السايحة
- ملعقتين من النشا
- نصف كوب من السكر البودره
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- مكسرات
- شربات
طريقة التحضير
- نحضر البودنج ونضيف وعاء ونضع النشا مع كوب من الحليب فوق النار ثم نتحد جيدًا.
- نضع السكر على الخليط ونقلب جيداً على نار متوسطة.
- نضع كوبًا ثانيًا من الحليب ونضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتماسكًا.
- نزيل خليط النار ونتركه يبرد قليلاً ثم نستعد لعمل الجلاش.
- نقوم بإعداد طبق دائري أو صغير حسب الرغبة ، ونرش الجوانب بالسمن قبل قلي أول قطعة من الجولاش وتناولها بالسمن.
- ننشر كل طبقة من رقائق الجلاش ثم نرش عليها القليل من السمن.
- ضع البودينغ في وسط الطبق ووزعه بالتساوي وبشكل جيد على باقي اللوحة.
- ثم توضع طبقات التزيين المتبقية مع دهن السمن بين كل طبقة.
- قبل وضع الجولاش على الشواية اقطعيها إلى مثلثات أو مربعات صغيرة.
- اتبع الصينة تأخذ اللون الذهبي.
- بمجرد أن ينضج الجولاش نرفع سطح الفرن ونعده ونحضر الشربات ونصبه فوق رقائق الجلاش مباشرة
تعليقات