طريقة عمل سلطة الكول سلو مثل المطاعم في 10 دقائق فقط بخطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل سلطة الكول سلو من احلى السلطات الخفيفة التي تقدم في جميع المطاعم والكافيهات بجانب الوجبات الأساسية هي سلطة الكلو سلو، فهي تعد من اجود انواع السلطات التي ظهرت جديدً في عالم الطبخ، يتم تحضيرها من الكرنب الأحمر أو الأخضر والجزر ويقطع شرائح رفيعة، وأهم ما يميز هذا النوع من السلطة هو الصوص الذي يضاف عليها هو ما يعطي للخضراوات طعم مميز جدًا ومذاق خاص، ويمكنك تقديم سلطة الكول سلو كوجبة أساسية فهي مليئة بالفوائد ومشبعة جدا والسعرات الحرارية قليلة، كما أهم ما يميزها أن الأطفال يحبونها جدا ويطلبونها بشكل دائم من الخارج ولذلك سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الكول سلو من المنزل بالطريقة الاصلية لتقديمها بجانب الوصفات مثل الفراخ المشوية والكفتة.

مقادير عمل سلطة الكول سلو

واحدة من أشهر أنواع السلطات التي ظهرت حديثاً في عالم الطبخ هي سلطة الكلو سلو وهي تحضر من مكونات بسيطة جدًا من الكرنب والجزر و الصوص اللذيذ الذي يعطيه طعم مميز، ولذلك أصبح هناك الملايين من محبين سلطة الكلو سلو ويحبون تناولها كثيراً، ومن هنا سنقدم لكم المكونات التي نحتاجها في تحضير سلطة الكول سلو وهي:

• كوب من الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر المقطع ويتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة جدًا.
• ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون.
• 2 ثمرة جزر مبشورة ناعم جداً.
• نصف كوب من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
• نصف كوب من الزبادى.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن.

طريقة عمل الكول سلو

من أكثر الاطباق التي ينصح الاطباء علي الجميع تناولها بشكل يومي هو طبق السلطة وهذا لأنه يحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات الصحية التي تساعد على بناء الجسم وتقوي بالشكل الصحيح، ولأن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يفضلون تناول السلطة بالطرق العادية وجدنا لكم طريقة عمل سلطة الكول سلو أشهر وصفات كنتاكي التي يذهب الجميع لتناولها الطريقة هي:

• في البداية نأتي بالكرنب الأحمر أو الأخضر المتوفر لديك ونقوم بتقطيع الكرنب شرائح رفيعة جوليان بالسكين أو بالمبشرة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكرنب في مصفاة ونضع عليه رشة من الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
• ثم نترك الكرنب لمدة 5 دقائق لكى يتخلص من الماء الزائد المتواجد به لكى يحافظ الكرنب على قوامه.
• نأتي بالجزر ونقوم نقوم بالمبشرة ناعم بالمبشرة ونتركها على جنب.
• ثم نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع المايونيز و الزبادي و عصير الليمون والخل الأبيض.
• يضاف الملح والفلفل الأسود والسكر الأبيض ويفضل أن يكون سكر ناعم ونخفقهم جيدًا مع بعضهم حتى يمتزجا و يتجانسوا مع بعضهم جيدًا.
• نقلب الكرنب والجزر مع بعضهم ثم يضاف الصوص على الخضروات.
• يخفق هذه المكونات مع بعضهم جيدًا لكى يمتزجا ويتشرب الخضروات من الصوص.
• ثم نضع سلطة الكلو سلو في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم يقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.

هكذا نكون قدمنا لكم الطريقة الأصلية و الصحيحة لعمل سلطة الكول سلو من المنزل بعد ذلك سوف تحضيرنها بيدك ولن تلجأ لشرائها من المطاعم والمحلات، فهي سهلة وسريعة جدًا في التحضير لا تأخذ سوى 10 دقائق، كما أنها خفيفة جدا يمكن تناولها مع جميع الوجبات الفطار او العشاء أو مع وجبة الغذاء.