شاورما الدجاج السوري وسر التتبيلة الأصلية لطعم مثل الجاهز تماماً

من المفترض أن تقدم الأمهات لأبنائها وجبات صحية؛ إلا أن بعض الأطفال يودون شراء الأكلات الجاهزة لكن يمكنك الآن تحضير هذه الوجبات بسهولة لهم وبطريقة صحية، وأيضًا بتكاليف بسيطة؛ لذا نعرض لك من خلال سطور المقال القادمة طريقة بسيطة لتحضير شاورما الدجاج السوري بمكونات أغلبها متوفرة لديك في مطبخك، وفي وقت بسيط.

شاورما الدجاج السوري

إن تحضير الشاورما السوري من الأمور البسيطة والسهلة في التجهيز؛ لذا يمكنك تحضيرها بعد التعرف على طريقتها فيما يلي:

المكونات

• صدور فراخ مخلية من العظم ومنزوعة الجلد.
• حبتان من الفلفل الحلو أحمر، وأصفر.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من الزبادي.
• ملعقتان من زيت الذرة.
• خبز تورتيلا.
• خيار مخلل مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة.
• حبة متوسطة من الطماطم.
• ربع كوب من الماء.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• مرقة دجاج.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز.

شاورما الفراخ مثل المطاعم

• نحضر قدر كبير ويوضع به صدور الدجاج بعد تقطيعها قطع صغيرة وطويلة.
• يوضع الزبادي البلدي عليها، ثم يوضع الخل الأبيض.
• يضاف إليها الفلفل الأسود وملح الطعام.
• تفرك مرقة الدجاج على المكونات، وتقلب بشكل جيد المكونات مع بعضها.
• يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
• نقوم بتسخين طاسة عميقة، ونضع بها الزيت المتوفر لدينا.
• نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر والأصفر قطع طويلة ورفيعة، ونضعها في الطاسة ونقلب حتى تذبل.
• نضيف إليها الطماطم بعد أن نقطعها إلى مكعبات.
• نضع الماء معهم، ونقلب حتى يبدأ الفلفل في النضج.
• نضيف الشاورما عليهم ونقلب باستمرار.
• نغطي الطاسة بشكل جيد وتترك حتى تتشرب الماء الموجودة بها.
• ترفع من على النار، ويفرد العيش التورتيلا.
• يفرد عليه المايونيز ثم يوضع المخلل المقطع.
• يوضع عليه كمية مناسبة من الشاورما.
• يلف العيش بشكل اسطواني.
• يقدم مع الثومية.

في نهاية مقال شاورما الدجاج السوري فقد وضحنا لكم طريقة تحضير الشاورما مع التتبيلة المميزة لها، كما وضحنا لكم كيفية حشو الخبز من خلال وضع الخيار المخلل، والمايونيز بنفس طريقة تحضيره في المطاعم؛ فعليك تجهيزها لأولادك في وجبة الغداء مع البطاطس.