القراقيش باليانسون اللذيذة في المنزل بمكونات إقتصادية وغير مكلفة

القراقيش باليانسون ، يعتبر من المقرمشات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وتناولها بجانب كوب من الشاي أو الحليب على مائدة الإفطار، وتعتبر من المعجنات الهشة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة لعملها لأبنائها في المنزل بالإفطار قبل الذهاب الي المدرسة، ويعتبر من المعجنات التي يمكن عملها بالفرقة أو اليانسون أو القهوة وغيرها من النكهات، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير القراقيش باليانسون اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل القراقيش باليانسون

تتكون القراقيش باليانسون من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• كيلو جرام من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 2 كوب من السمن البلدي.
• ملعقة كبيرة من اليانسون.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• مقدار ملعقة كبيرة من الشمر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير القراقيش باليانسون اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير وعاء صغير ونضع به السكر والخميرة والقليل من الحليب ونقلب المكونات جيداً حتى تخمر.
2. ثم نضيف الدقيق والسمن ونعجن المكونات جيداً ثم يضاف السمسم والشمر واليانسون ونعجن جيداً.
3. بعد ذلك نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة أو أقل.
4. ثم نفرد كرة من العجين على سطح متساوي مرشوش عليه القليل من الدقيق وتشكيلها على شكل مستطيل.
5. تسخين الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية حتي تسخن.
6. ثم بعد ذلك نضع العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالقليل من الزيت.
7. بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
8. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.