بسكويت بجوز الهند بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وروعة

بسكويت بجوز الهند ، من ألذ وأشهى أنواع البسكويت، كما أنه من أنواع البسكويت المفضل لدى الجميع، ويعشقه الصغار والكبار أيضًا، كما يمكنكم تقديمه على وجبة الفطار مع أي مشروب تفضلونه، كما يتميز بالقيمة الغذائية العالية، وبالفائدة الصحية، نظرًا لأنه غني بجوز الهند، بالإضافة إلى مذاقه الذي لا مثيل له، وسهولة وسرعة تحضيره أيضًا، كما يمكنكم تجربة حلويات منزلية سهلة بدون فرن وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت بجوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات بسكويت بجوز الهند

يتكون بسكويت بجوز الهند من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• ثلث كوب زيت.
• بيضة.
• 100 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة نكهة جوز الهند.
• كوب جوز الهند مبروش.
• نصف كوب سكر.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

للتزيين

• كوب إلا ربع من جوز الهند.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسكويت بجوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والزيت، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي ويفتح لون الخليط.
• ثم نضيف البيضة ونخفق بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف نكهة جوز الهند وجوز الهند والملح، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نقلب بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الدقيق ونقلب بالملعقة حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
• ثم نلم العجينة ونكورها.
• بعد ذلك نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت أو الزبدة أو نضع فيها ورقة زبدة أو ورقة خبز.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضغط على كل كرة باليد قليلًا، ثم نغمسها في جوز الهند من الجهتين، ثم نرصها في الصينية.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح ما بين 170 إلى 180 درجة مئوية من أسفل ومن أعلى، ونضع الصينية في الرف الأوسط، ثم نتركها لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك البسكويت يبرد.
• ثم نقدم بسكويت بجوز الهند في طبق التقديم مع المشروب المفضل.
• وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح بسكويت بجوز الهند

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت بجوز الهند، وهي كالآتي:

1. أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة.
3. كما أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد.
4. وضع ورقة زبدة أو خبز في الصينية أو دهنها بالزيت أو الزبدة.
5. خفق الزبدة والزيت والسكر جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام كريمي ولون الخليط أبيض ويذوب السكر.
6. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح ما بين 170 إلى 180 درجة مئوية من أسفل ومن أعلى، ونضع الصينية في الرف الأوسط، ثم نتركها لمدة 12 دقيقة تقريبًا.