طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة وطرية

خلية النحل، إن عالم المعجنات يضم العديد من الأصناف الرائعة، والتي من أفضلها خلية النحل، حيث يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، كما يمكن تحضيرها بحشو حادق أو حلو على حسب رغبتك، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة إعداد خلية النحل بوصفة مضمونة.

طريقة عمل خلية النحل

مكونات خلية النحل

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
• ربع كوب زيت.
• كوب ماء دافي.
• ٣ ملاعق كبيرة حليب بودر. 
• ٣ ملاعق كبيرة سكر أبيض. 
• معلقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح. 
• 2 ملعقة حليب.
• ملعقة سمسم.

مقادير الحشو (على حسب الرغبة).

• عسل نحل.
• جبنة.
• شوكولاتة نوتيلا.
• لحم مفرومة.
• مربي.

طريقة إعداد خلية النحل

لتحضير خلية النحل يجب إتباع الخطوات التالية:

• أنخلي الدقيق جيدًا، ثم قومي بإضافة جميع المكونات الجافه له في وعاء عميق، أبدئي بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الحليب الباودر، و3 ملاعق من السكر الأبيض، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ورشة من الملح، اخلطي جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• قومي بإضافة ربع كوب من الزيت وكوب من الماء الدافئ، وأبدئي في عجن كل المكونات بالعجان الكهربائي أو يدوي، وأستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة الفرد.
• ضعي العجينة في وعاء نظيف، وتغطيها جيدًا في مكان دافئ ومظلم، وأتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
• ثم أفردي العجينة وقسميها إلى كرات صغيرة الحجم، بعد ذلك قومي بوضع الحشو على حسب الرغبة بداخل كل كرة، سواء كنتي ترغبي في تحضيرها بمذاق حادق، فيمكنك حشو الجبنة أو اللحم المفروم، أو الحشو الحلو فيمكنك حشو العسل أو المربي أو الشوكولاتة النوتيلا.
• قومي بدهن الصينية بملعقة من الزيت، وضعي بها كرات خلية النحل وبينهم مسافات متقاربة، ثم غطيها بوعاء بلاستيكي وقطعة من القماش وأتركها لمدة نصف ساعة مرة أخرى.
• قومي بدهن كرات خلية النحل بملعقة من الحليب، ثم قومي برش ملعقة كبيرة من السمسم فوقها.
• حضري الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي به خلية النحل، حتى تنضج، بعد ذلك يمكنك تشغيل الشواية حتى تصبح لونها ذهبي.
• يمكنك بعد ذلك إضافة الشربات أو العسل النحل على خلية النحل.