أفضل الأطعمة التي تعزز التركيز عند الأطفال

أفضل الأطعمة التي تعزز التركيز عند الأطفال وتسهم في تحسين تحصيلهم العلمي، من أهم المواضيع التي تشغل الأهل والمعلمين ضمن فترة بدء العام الدراسي الجديد.

أفضل الأطعمة التي تعزز التركيز عند الأطفال

وتجدر الإشارة إلى وجود الكثير من المواد الغذائية الأساسية التي تغذي الدماغ والمراكز العصبية المعنية بتنظيم وتحفيز التعلم والاستيعاب لدى التلاميذ ورفع سوية الذكاء والفطنة لديهم، ولا سيما:

• الأسماك البحرية خصوصًا السردين والتونة والسلمون، حيث أنها توفر كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميغا 3 المسؤولة عن حماية وبناء العصبونات الدماغية، وتعزيز عمليات المعالجة الإدراكية والتعليمية لدى الأفراد، علاوة على دورها الهام في إطالة عمر الخلايا العصبية والوقاية من الخرف والزهايمر والأمراض العصبية الأخرى.
• كما أن المكسرات المختلفة لا سيما الجوز، اللوز، البندق، الكاجو، الصنوبر والفستق تلعب دورًا كبيرًا في تغذية الدماغ بشكل خاص، ويجب الحصول عليها بشكل دوري للانتفاع من الكميات الكبيرة من الحموض الدهنية ومشتقاتها ومضادات الأكسدة القوية مثل التوكوفيرول أو ما يعرف فيتامين E، التي تحسن من عمل الدماغ ومراكز التعلم والإبداع فيه.
• أما الشوكولا السوداء ذات السعرات الحرارية المنخفضة تعتبر غذاء ملكيًا للدماغ والذاكرة، إذ أن محتواها المرتفع من المغذيات والمنبهات العصبية يجعلها محط تفضيل أخصائيي التغذية وأطباء الأعصاب، لذلك يجب أن تتضمن الوجبة الصباحية للطالب قطعة صغيرة منها بشكل يومي.

فاكهة الذكاء

وفي هذا الإطار يجب أن ننوه إلى أهمية وفوائد الخضار والفاكهة الطبيعية لتغذية الجهاز العصبي وتعزيز عمليات التعلم والإبداع، ومن أبرزها:

• توت العليق الأحمر والأسود، حيث أنه غني بالأنتوسيانات التي تعتبر مضادات أكسدة قوية تحمي الدماغ من التلف، إضافة إلى تعزيز عمليات النقل والتوصيل العصبي ضمن المشابك العصبية الكيميائية، الأمر الذي يؤدي إلى تحسن ملحوظ في درجات الذكاء والإدراك لدى الأطفال وكبار السن.
• أما البروكلي فهي غنية بالفيتامينات لا سيما فيتامين C و K، والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، وتقدم كميات مناسبة من المغذيات الدماغية وكانسات الجذور الحرة الضارة، علاوة على كونها مصدر رائع للألياف النباتية التي تنظف الأمعاء والسبيل الهضمي والجسم بشكل عام من السموم ومستقلبات عملياته الحيوية المتنوعة.