طريقة صحية ومذهلة لعمل البطاطس المقرمشة بدون ما تمت زيت نهائيًا

يعتبر قلي البطاطس أمرًا مزعجًا للغاية لأنه يمتص الكثير من الزيت، وهو أمر مضر بصحة الإنسان لهذا السبب تبحث كل امرأة عن طريقة لقلي البطاطس دون امتصاص الزيت، وهذه هي الطريقة التي سنقدمها في هذا المقال، سنخبرك بكيفية وضع البطاطس في الفرن، فهذه الطريقة لا تمتص قطرة من الزيت، ومكوناتها بسيطة، وطريقة الطهي بسيطة للغاية وسريعة، لتكون البطاطس ذات نكهة لذيذة ورائعة.

مكونات لقلي البطاطس لا تمتص الزيت

هناك بعض المكونات الهامة التي يجب احضارها من أجل القيام بعمل بطاطس ممتصة للزيت وهي على النحو التالي:-

• كيلو بطاطس.
• كمية معتدلة من الماء المثلج.
• يرش الملح إذا رغبت في ذلك.
• ربع كوب صغير خل أبيض.
• ربع كوب صغير عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والزعتر.

كيف تقلى البطاطس بدون زيت

من أجل القيام بقلي البطاطس المحمرة من غير زيوت عليك اتباع الاتي:-

• قم أولاً بتنظيف البطاطس، وقطعها بأصابعك، ويفضل ألا تكون رقيقة، خذ وعاءًا كبيرًا واسكب الكمية المناسبة من الماء المثلج.
• اغسلي أعواد البطاطس، وضعيها في ماء مثلج، وأضيفي رشة ملح وربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ثم نضيف ربع كوب صغير من عصير الليمون ونخلط ونترك أصابع البطاطس هكذا لمدة ساعة أو نصف ساعة.
• بعد ذلك، نقوم بترشيحها جيدًا من الماء، ونشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونأخذ صفيحة خبز، ونضع رقًا ونقوم بدهنها بالزيت.
• ضعي أعواد البطاطس على هذه الصينية وحضري الطبق واسكبي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• أضيفي قليل من الملح وملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا والزعتر وقلبي.
• خذ فرشاة واغمسها في خليط الزيت لدهن البطاطس وعندما تنضج ضع صينية الخبز في الفرن واتركها حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.