اكتشف الفرق بين البيضة البيضاء والبيضة البنية

بيض بني وبيض أبيض

كثير من الناس يفضلون البيض الأبيض أو البني. من ناحية أخر ، لا يعرف سوى القليل سبب هذا الاختلاف في الألوان. في الحقيقة، الجواب بسيط للغاية: يعتمد على سلالة الدجاج يضع البعض بيضًا بنيًا، ويضع البعض الآخر بيضًا بيج، وأحيانًا يكون لونه أزرق أو وردي على عكس ما قد يعتقده المرء، فإن الطعام أو البيئة التي تتعرض لها الدجاجات، لا تؤثر على لون بيضها في الواقع، هذا يعتمد على لون ريش الدجاجة وأذنيها التفسير أبسط: الدجاجات ذات الريش البني والأذنين تضع بيضًا بنيًا ومع ذلك، لاحظ أن هناك أيضًا دجاجات بنية اللون، ودهنها أحمر ويمكن أن تضع بيضًا مصفرًا قليلاً بصفتك مربيًا، لا تقلق إذا كانت دجاجاتك تضع بيضًا ملونًا مختلفًا.

هل هناك اختلافات في الطعم بين البيض

غير صحيح  حتى الآن، لا يوجد فرق ملحوظ بين هذه البيضات باستثناء لون القشرة من حيث القيمة الغذائية، لا تختلف هذه البيض عمليا عن بعضها البعض ما لم يكن علف الدجاج محصنًا مسبقًا بمواد أخرى، فكلها تحتوي على نفس الكمية من أوميغا 3 لماذا البيض البني أغلى قليلاً من البيض الأبيض؟ في الواقع ، فرق السعر الصغير بين البيضتين مثير للقلق في الواقع ، الدجاج البني “أكبر” قليلاً من البيض ومن الواضح أنه يحتاج إلى المزيد من الطعام. وبالتالي، فإن التكلفة الإضافية لتربية الدجاج تفسر الفرق في السعر بين البيض.

ما البيض الآخر الذي يمكنك تذوقه؟

بيض الدجاج ليس الوحيد الذي يمكن أن يجلب لنا الفوائد. في الواقع، يمكنك تناول أنواع أخرى من البيض دون أي خطر، وهي: البط، السمان، الأوز، الديك الرومي، النعام ، بيض الدراج يمكن أن يكون هذا البيض مقليًا أو مخفوقًا أو مسلوقًا لذلك ، من الضروري الحصول على نظرة عامة على القيم الغذائية لهذه البيض.