طريقة تحضير الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية الأصلية

طريقة تحضير الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية الأصلية، يعتبر طعام الحنيني من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها القصيم ونجد مثل أطباق؛ معمول التمر الهش، وكليجة التمر السعودية الشهية، وكذلك المعصوب السعودي، والذي يعتمد عليه الكثير من النساء في تحضيره خلال أشهر الشتاء الباردة حيث أنه يعطي الدفء والطاقة لأسرهن، في هذا المقال سوف نوضح الطريقة الصحيحة واللذيذة لعمل طبق الحنيني بالتمر في المنزل مع الخطوات والمكونات.

ماهي طريقة تحضير الحنيني بالتمر؟

الحنيني، هو وجبة دسمة للغاية غنية بالدهون والسكريات المفيدة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بجهد وتكلفة قليلة.

مكونات الحنيني بالتمر

يمكن صنع الحنيني باستخدام التمر بأبسط الطرق، وسوف نعرض مكونات الحنيني كما يلي:

• 3 أكواب من الزهور البنية.
• 1 و 1/2 كوب تمر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• الماء (إذا لزم الأمر).

طريقة تحضير الحنيني بالتمر

بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر الحنيني بالتمر، وفي الآتي خطوات الحنيني بالتمر:

• في البداية، اخلطي الدقيق والملح والماء في وعاء عميق.
• بعد ذلك، اخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
• ثم، يقسم العجين إلى أقراص.
• يلي ذلك، سخني الفرن قليلاً واخبزي الفطائر في الفرن حتى تحمر من كلا الجانبين.
• بعد ذلك، أخرج القرص من الفرن وضعه جانباً حتى يسخن.
• يلي ذلك، قومى بتقطيع الأقراص ثم يخلط بالتمر.
• ثم، أضيفي نصف كمية الزبدة واخلطيها جيداً حتى تختفي البودرة.
• بعد ذلك، ضعي المقلاة على نار خفيفة وأضيفي الخليط.
• يلي ذلك، أضف الزبدة المتبقية إلى الخليط.
• ثم، ضعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
• وأخيرًا، ارفعي القدر عن النار واسكبي الحنيني في طبق التقديم.

ماهي طريقة عمل الحنيني السعودي؟

طبق الحنيني السعودي من الأطباق السعودية المميزة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لعائلتك على مائدة الإفطار.

مكونات الحنيني السعودي

يمكن صنع طبق الحنيني إلى السعودي في بضع خطوات بسيطة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• 2 ملعقتان صغيرتان من الحليب.
• 2 كوب سكر أبيض.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1/3 كوب زيت نباتي.
• 2 كوب زهور بنية.
• 5 كوب ماء.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 تمور.
• 1 كوب زبدة.
• نصف ليمونه.

طريقة تحضير الحنيني السعودي

بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلم كيفية تحضير الحنيني السعودي، هذا الطبق طبق بسيط لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، في الآتي خطوات الحنيني السعودي:

• في البداية، ينخل الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق ويخلط.
• بعد ذلك، ضعي السكر والماء والزيت في وعاء آخر، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
• يلي ذلك، يضاف الدقيق إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تصبح العجينة شبه سائلة.
• ثم، ضعي الخليط في مقلاة غير لاصقة وضعيه في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• بعد ذلك، أخرجي الحنيني من الفرن، ثم يقطع مع إضافة التمر.
• يلي ذلك، ضعي الخليط في محضر الطعام لمدة 3 دقائق.
• ثم، سخني السمن في مقلاة وأضيفي الحنيني.
• بعد ذلك، يقلب حتى يتداخل العسل مع السمن.
• ثم، يضاف عصير الليمون إلى العسل ويقلب.
• وأخيرًا، اسكبي الحنيني في طبق التقديم وقدميها ساخنة.