طريقة تحضير اللانشون الاقتصادي الصحي بطعم مفيد وشهي

اللانشون من أكثر الأكلات التي يتم استهلاكها طوال العام ويكثر شراؤها فترة حلول المدرسة فتستسهل بعض الأمهات بتقدمها لأطفالها بساندوتشات لتناولها خلال اليوم الدراسي، فاللانشون الجاهز لا نعلم كيفية تحضيره،  وهل يضاف إليه الأطعمة التي نعشق تناولها اللحوم أو الدجاج أو الزيتون أو يتم وضع مكسبات الطعم التي تجبرنا على شرائها بسبب حلاوة طعمها المميز.

طريقة تحضير اللانشون الاقتصادي

حضري اللانشون لأطفالك بطريقة مفيدة وصحية بعيد عن الجاهز الذي يحتوي على نسبة عالية من مكسبات الطعم والإضافات الضارة التي لا نعلم مصدرها، ويمكنك تحضير هذه الوصفة على بقايا البروتين المسلوق التي تفيض من وجبة الغداء سواء كانت قطعة دجاج أو اللحم، كما يمكنك تحضيرها باللحمة المفروم أو التونة المصفاة من الزيت، سنعلمكم الطريقة الاقتصادية التي يمكنكم تحضيرها بأي وقت.

طريقة عمل اللانشون بطعم الدجاج

تعتمد على هذه الوصفة بمقادير مضبوطة لكي تحصلي على نتيجة رائعة بطعم ومذاق صحي ويمكنكم تقليل أو تزويد عدد المكونات الأساسية حسب رغبتك وللحصول على كميات كبيرة تَكفِيك مدة طويلة أو تحضير كميات مناسبة وإعادة صنعها أول بأول.

المقادير

• ست حبات بيض.
• ست حبات جبنة نستو.
• ربع صدور دجاج مخلي ومفروم.
• أربع ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
• ملعقتان كبيرة نشا.
• مكعب مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة سبع بهارات.
• ملعقة صغيرة بهار دجاج.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كاري.
• ملعقة كركم.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
• ملعقتان صغيرة لون طعام أحمر صحي بودر أو سائل.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.

طريقة التحضير

• ضعي البيض والجبن بالخلاط ثم أخفقيهم جيداً، ثم ضعي جميع التوابل وأستمري بالخفق.
• ضيفي صدور الدجاج  بالتدريج ستحصلين على خليط سائل، ضعي مكعب المرق والدقيق والنشا.
• صبي الزيت مع اللون الصحي وأستمري بالخلاط حتى تتجانس ويصبح اللون مثل الجاهز.
• ثمة ضيفي الفلفل الأسود الحب وقلبيهم بالملعقة جيداً.
• يمكن طهيه بأكثر من طريقة حسب المتوفر لديكي مثل دهن الاكواب الزجاج بالزيت وملحوظة مهمة يجيب أن تتبعها.
• أذا كنتي تريدين صبها بالاكواب لا تغسلها ولا تضعي بها أي نقطة ماء حتى لا تنفجر بالحلة.
• يمكنك صبها بقالب الأنجلش كيك ويجب دهنه قبل صب اللانشون.
• أتركي مسافة كبيرة عند الصب بأي من الطرق السابقة.
• ضعي حلة على النار وضيفي نصفها ماء وضعي الأكواب أو الصينية ثم غطيها بغطاء.
• وأتركيه على النار قرابه الساعة مع أضافة ماء ساخن من طرف الحلة بحرص شديد.
• مع أختبار بعصا الشيش تاووك وعندما تخرج نظيفة ستعلمين أنه تم النضج بالكامل.
• أتركيها يبرد تماما ثم أخرجيه وقطعيه شرائح وأحتفظي به بعلبة محمكة الغلق.
• أو ضعيه بأكمله بكيس مطبخ وضعيه بالفريزر حين تستخدمينه.