طريقة بسكويت التمر المغذي بخطوات بسيطة وأفضل مذاق

يمكنك تحضير التسالي بمذاق مميز وأعلى قيمة غذائية، لذا نعرض لكم كافة تفاصيل طريقة بسكويت التمر المغذي، والتي تعتمد على مكونات بسيطة مع حشوة التمر أو العجوة اللذيذة وذات القيمة الغذائية العالية، بحيث يمد التمر الجسم بالطاقة، لذا فهو رائع خاصةً للأطفال سواء خلال وجبة الفطور مع كوب من اللبن أو لتناوله بين الوجبات الأساسية، وعندما يدخل في تحضير المعجنات يصبح شهي للغاية مثل المعمول بالتمر الذي يكون أساسي في المناسبات والأعياد، ويتميز البسكويت بسهولة الخطوات المتبعة لتحضيره.

طريقة بسكويت التمر المغذي

لتحضير بسكويت التمر المغذي بالطريقة الصحيحة يتوجب تجهيز المقادير التالية، نبدأ بالأساس في أي بسكويت أو معجنات وهو الدقيق الأبيض بمقدار 3 أكواب ونصف، مع ملعقتين كبيرتين من كلًا من النشا واللبن البودر، كوب من الزيت أو السمن حسب الرغبة وأخر من السكر البودر، 2 بيضة، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، القليل من الملح، ربع كوب من اللبن الدافئ، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، وبالنسبة إلى حشوة التمر فهى عبارة عن نصف كيلو من العجوة أو التمر ونخلط معه ملعقتين من السمن ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، ونتبع طريقة بسكويت التمر خطوة بخطوة لتحضيره بالمذاق المطلوب.

بسكويت التمر

إليكم خطوات عمل بسكويت التمر بالتفصيل والتي تجعلك تحضرين أشهى بسكويت مغذي ولذيذ في نفس الوقت.

• ننخل الدقيق مع النشا واللبن البودر والبيكنج بودر؛ للتأكد من عدم وجود أي تكتلات ويكون العجين مثالي.
• باستخدام المضرب الكهربائي نخلط البيض مع السكر والفانيلا والزيت أو السمن حسب النوع المستخدم منهم، وبعد أن تمتزج المكونات نضيفها إلى خليط الدقيق، ونقلب بضعة ثوانِ، ثم ننقل العجين إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• خلال الفترة التي يحتاجها العجين كي يرتاح، يمكننا تحضير الحشوة من خلال صنع أصابع من العجوة، لتكون جاهزة للحشو.
• نقسم العجين إلى عدد من القطع، ونأخذ قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم نضعط على العجوة قليلًا بعد وضعها على العجين، ثم نضيف طبقة أخرى من العجين، ونقطع المستطيل إلى أجزاء أصغر ليكون بنفس شكل البسكويت.
• نكرر الخطوات مع مراعاة تشكيل الطبقة العلوية من البسكويت بالشوكة لتأخذ شكلًا جميلًا، وننقل البسكوت إلى صينية بعد توزيع القليل من الزيت عليها بالفرشاة.
• نترك البسكويت لمدة ربع ساعة حتى ينضج ومن ثم نتركه يبرد خارج الفرن، ويكون جاهز مع كوب من مشروبك المفضل أو عصير طازج.