بأسرار المحلات طريقة عمل الزلابية المدورة بمقادير مظبوطة وبطعم مقرمش ولذيذ

الزلابية من افضل الحلويات الشامية التي يقبل على تناولها العديد من الناس حيث تعتبر الحلويات الشامية من الذ الحلويات التي تباع في المحلات وتتعدد اصناف وانواع تلك الحلويات ومنها الزلابية وبلح الشام وصوابع زينب ورموش الست وغيرها من الحلويات الاخرى، حيث تعتبر الزلابية هي من اكثر انواع الحلويات الشامية التي يمكننا تناولها في الاوقات المختلفة ومنها تناولها في وجبات الإفطار او وجبات العشاء وعند شراء تلك الزلابية من المحلات الخارجية من المحتمل ان نصاب بالعديد من الامراض ويرجع السبب في تلك الامراض هي تعرض تلك الزلابية للهواء المحمل بالاتربة والملوثات لذلك علينا بالمحافظة على صحتنا وعلينا بتناول وعمل تلك الزلابية في المنزل وقامت الكثير من الفتيات بالبحث عن بعض الوصفات التي تعمل على الحصول على زلابية هشة وخفيفة، في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة وفي النهاية تجعلهم يتناولون بطعم لذيذ ورائع، وتوجد لدينا طريقة سحرية لعمل تلك الوصفة في المنزل بأقل تكلفة ممكنة وسوف نقدم إليكي عزيزتي طريقة عمل وصفة الزلابية بطريقة بسيطة وغير مكلفة وسوف نقدم إليكي المكونات اللازمة التي تحتاجها تلك الوصفة للحصول على الذ طعم من هذه الحلويات.

مكونات عمل الزلابية

• كوبان إثنان من الدقيق.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• كمية مناسبة من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• كمية من الزيت الغزير لقلي الزلابية.
• كمية من السكر او الشربات للتحلية على حسب رغبتك.

طريقة عمل الزلابية

• احضري وعاء كبير وضعي به كوبان إثنان من الدقيق وضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة وضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح وعليكي بتقليب تلك المكونات ببعضها.
• بعد تقليب هذه المكونات ببعضها جيدا قومي بإضافة كوب واحد من الحليب السائل وكمية اخرى من الماء وضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من النشا وعليكي بالعجن حتى تصبح ذات قوام خفيف وعليكي بترك تلك العجينة حتى تختمر جيدا.
• بعد التأكد من خمور تلك العجينة قومي بتحضير طاسة عميقة وضعي بها كمية غزيرة من الزيت وضعيها على النار حتى يغلي ثم قومي بتشكيل عجينة الزلابية على شكل كرات وقومي بقليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• بعد ذلك قومي بتحضير الشربات او السكر المطحون على حسب رغبتك وقومي بعد ذلك بتناولها بالذ طعم مع العديد من المشروبات المختلفة.