تورتة الكريب بالكريم شانتيه والشيكولاتة اختراع لا يفوتك

يعد الكريب من أشهى الأكلات التي يفضل تناولها من جانب معظم الناس، فالجميع يتهافت على محلات الكريب بسبب مذاقه الرائع، وهناك طريقة مبتكرة لتناوله، وذلك يتمثل من خلال إعداد تورتة الكريب، فيمكننا عملها داخل المنزل بكل سهولة، لكن دائمًا ما تتبوأ محاولات الكثير من الناس بالفشل، لكننا سنقوم بإيضاح ذلك الأمر داخل هذا المقال بالتفصيل.

تورتة الكريب

تتم عملية إعداد تورتة كريب ذو مذاق فريد ومميز من خلال الالتزام الحرفي بكافة المقادير وخطوات التحضير الآتي ذكرهما بهذا الشكل:

المقادير

• كوب من الدقيق.
• بيضة.
• كيس فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 3 أكواب من السكر.
• كوب شوكولاتة.
• كوب كريم شانتي.

خطوات التحضير

• تتمثل أولى الخطوات بإحضار وعاء عميق ونضيف بداخل البيضة والسكر والفانيليا والكاكاو والدقيق، وذلك مع خفق المكونات جيدًا بواسطة استعمال مضرب كهربائي، حتى نتحصل على خليط متجانس.
• وبعدذلك نقوم بوضع الخليط داخل الثلاجة لفترة تقدر بحوالي نصف ساعة.
• وبعدها نقوم بإحضار مقلاة متوسطة الحجم ونرفعها على النار، وذلك مع إضافة قطعة زبدة داخل المقلاة، حتى تذوب.
• ومن بعدها نقوم باستخدام مغرفة ونصب خليط الكريب داخل المقلاة، فيجب أن تكون درجة حرارة النار غير مرتفعة.
• وبعد مرور دقائق بسيطة، فنقوم بقلب الكريب على وجه الآخر، ويتم تكرار تلك العملية، حتى يتم الانتهاء من عجينة الكريب تمامًا.
• فيجب أن نقوم بوضع ورق يمتص المواد الدهنية المتواجدة بالزبدة بين كل طبقة من طبقات الكريب.
• وعلى الجانب الآخر نقوم بإحضار وعاء مخصص لتقديم التورتة.
• ونبدأ بوضع أول طبقة من الكريب مع توزيع طبقة من الشوكولاتة عليه، ثم طبقة من الكريب وعليها طبقة من الكريم شانتيه، ويتم تكرار تلك الخطوات، حتى يكون ليدنا شكل التورتة تمامًا.
• ومن الممكن أن يتم تزيين التورتة ببعض من المكسرات أو الفواكه مثل: الموز والفراولة.
• ومن الممكن أن نقوم بإعداد تورتة كريب حادقة، وذلك الأمر يتوقف على حسب الذ وق الشخصي لكل فرد.

وفي النهاية نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل تورتة الكريب بالمنزل مثلما ما يتم إعدادها داخل أشهر المحلات، لكن نجاحها يعتمد بصورة كبيرة على طريقة  إعداد عجينة الكريب وتسويتها، وهذا ما قمنا بالتطرق إليه في السابق.