كريب الفراخ بطريقة خرافية: أجمل من الجاهز ومضمون وتحدي2022

تعتبر كريب الفراخ بطريقة خرافية , من أجمل الطرق التي يمكن تقديم الكريب بها لآني تحتوي الفراخ علي عناصر غذائية مفيدة جدا للجسم ويمكن عمل الكريب بطرق مختلفة مثل طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ والكريب باللحمة والكريب الحلو والكثير من الطرق ويحتوي الكريب علي سعرات حرارية وفيتامينات مفيدة للجسم وتعتبر وجبه سريعة في التحضير وخفيفة علي المعدة ويشتهر الكريب بكل أنواعه في كل الدول العربية وبالذات مصر والسعودية والأمارات وهو شهي ومذاقه رائع والقوام الهش واللذيذ اليوم نقدم لكم من خلال موقع ثقفني وهذا المقال البسيط عن مكونات كريب الفراخ بطريقة خرافية باقل تكلفة ونتمنا أن هذا المقال ينال أعجابكم.

مكونات عمل كريب الفراخ بطريقة خرافية في المنزل

سوف نتعرف علي مكونات طريقة عمل الكريب بالفراخ وهي كالتالي:-

مكونات عجينة الكريب

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 5 بيضات.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ربع كوب زيت الذرة.

مكونات حشو كريب الفراخ

• حبة من الفلفل الأخضر.
• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلي.
• ثلاث معالق من الزيت.
• فصين من فصوص الثوم المفروم.
• حبة أو اثنين من الفلفل الألوان.
• ربع معلقة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• ملعقة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير عمل كريب الفراخ وهي كما يلي:-

1. نحضر الخلاط ونضع بداخلة البيض، والخل، والملح، والثوم البودرة، والزيت والحليب ونخلط المكونات بشكل جيد حتي نحصل علي خليط متجانس وجيد
2. ثم نضيف الدقيق بتدريج ألي الخليط السابق ونستمر في الخلط لمدة ثلاث دقائق حتي تتكون لدينا عجينة متجانسة ولينة وسائلة ثم نقوم بسكب العجينة في وعاء ونتركها ترتاح  لمدة 10 دقائق.
3. ثم نحضر الطاسة التيفال ونضعها علي النار حتي تسخن وندهنها بالزيت طبقة بسيطة حتي لا تلصق العجينة بالطاسة
4. ثم نسكب كمية بسيطة من العجين في الطاسة  وننتظر حتى تصبح  باللون الذهبي ونكرر العملية حتي ننتهي من كمية  العجينة كاملا  ثم نخرج الكريب من الطاسة ونضعه علي فوطه قماش وننتظر حتي نقوم بعمل الحشو.

تحضير حشو كريب الفراخ

1. نحضر الفراخ ونغسل جيدا بالماء والخل والليمون ثم نضع وعاء علي النار ونضيف صدور الفراخ وبعض الملح ونقوم بسلق الفراخ.
2. ثم نحضر مقلاة ونضيف بها الزيت وننتظر حتي يسخن ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب بعض الوقت وننزل بالفلفل الالوان والفلفل الاخضر ونستمر في التقليب
3. ثم نقوم بوضع صدور الفراخ المسلوقة ثم نصيف ربع كوب من الماء ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والثوم البودرة وبهارات الفراخ وننتظر بعض الوقت حتي ينضج الحشو

طريقة عمل الكريب بالفراخ

سوف نتعرف الآن علي طريقة بسيطة للغاية وهي كما يلي:-

• نحضر الكريب ونقوم بفرده ونضيف بداخله كمية من الحشو وطبقة من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ونلف الكريب علي شكل رول او مثلث ونكرر العملية حتي ننتهي من الحشو كاملا
• ثم نحضر صينية وندهنها  بالزيت ونضع بداخلها الكريب الملفوف
• ثم نشغل الفرن علي درجة حرارة تقارب 180 درجه ثم ندخل الصينية في الفرن وننتظر لمدة تتراوح من بين تلت ساعة إلي نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر جيدا ثم نقوم بإخراج الصينية
• ثم نضيف الكريب علي طبق ونضيف بعد الكاتشب ويقدم ونقدم بجانبه المخلل ويتم التقديم بإلف هنا وشفا.

نصايح يجب اتباعها عن تحضير طريقة  كريب الفراخ لضمان نجاح الطريقة

نقدم لكم الآن بعض النصائح التي يفضل القيام بها عن تجهيز الكريب لضمان نجاح الطريقة بكل سهولة وهي كما يأتي:-

1. يجب اتباع الخطوات المذكورة في المقام بنفسها تماما بكل ثقة.
2. يجب بعد الانتهاء من الخليط يفضل تركه لكي يرتاح قبل التجهيز.
3. يفضل تسخن الطاسة بشكل كبير قبل وضع الكريب بداخلة حتي تنضج بشكل جيدا.