بنصف كوب من النشا جهزي الملبن في المنزل بطعم رائع أجمل من الجاهز

طريقة تحضير الملبن اللذيذ في المنزل بمجموعة من الخطوات البسيطة الغير متوقعة، وتعتبر هذه الحلوى من أنواع حلويات المولد النبوي الشريف المشهورة مثل السمسمية والفولية والحمصية، وتتعدد طرق عمله من طريقة إلى أخرى حيث يمكن عمله بالمكسرات أو سادة على حسب الرغبة، وهو يعد من أكثر أنواع الحلويات إقبالاً من الصغار والكبار أيضاً حيث يتميز بالنعومة والمذاق الرائع، ولكي تنجح طريقة عمل اي وصفة يجب إتباع المقادير وخطوات تحضيرها بدقة حتى تكون رائعة ومثلما تحب، واليوم سوف نعرض على جميع متابعينا من خلال هذه المقالة مكونات عمل الملبن البسيطة والتعرف على خطوات تحضيره من البداية إلى النهاية عبر موقع ثقفني الاخباري المتميز بين الكل.

مكونات عمل الملبن اللذيذ

يعتبر الملبن من أروع أنواع الحلويات التي يعشقها معظم الناس لذلك سوف نعرض مكوناته عليكم بالتفصيل وهي كما يلي:-

• نصف كوب من النشا مذاب في كوب إلا ربع من الماء.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا أو ماء الزهر.
• ⅔ كوب من عسل الجلوكوز.
• ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• نصف كيلو من السكر الأبيض.
• ٤ أكواب من الماء.

طريقة الإعداد والتحضير

يعتقد البعض أن طريقة عمل هذا النوع من الحلويات من الطرق الصعبة الغير ناجحة لذلك سوف نقدم من خلال هذا الموضوع هذه الطريقة السهلة الممتازة وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير ونضع به كمية الماء المطلوبة والسكر ونضعه على نار متوسطة.
2. نقلب الخليط حتى يذوب السكر تماماً في الماء ثم نتركه حتى الغليان.
3. ثم نضيف عسل الجلوكوز إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى يظهر عرق أبيض.
4. نضع كمية النشا المذابة في الماء على خليط السكر والعسل ونستمر في التقليب.
5. بعد ذلك نضيف ملح الليمون وماء الورد ونحرك حتى تتجانس المكونات.
6. نسكب هذا الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوش عليها سكر بودرة.
7. ندخل الصينية الثلاجة ونتركها حتى تبرد ويتماسك الخليط ثم نرش عليها السكر البودرة ونقطعها مكعبات أو على حسب الرغبة ثم نقدمها بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.

طريقة عمل حلوى السمسمية

تعتبر مكونات عمل حلوى السمسمية من المكونات السهلة التي نجدها في البيت دائماً وهي كما يلي:-

• كوب ونصف من السمسم.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب من السكر.
• عصير ليمونة.
• كوب من الماء.

الطريقة

1. نحضر مقلاة ونضعها على النار ونحمص بها كمية السمسم تحميصاً خفيفاً.
2. ثم نضع في إناء آخر كوب الماء وكوب السكر وعصير الليمونة ونضعه على النار ونتركه حتى يعقد.
3. بعد ذلك نضيف السمسم المحمص على خليط الماء والسكر ونقلب فيه لمدة دقيقتين ثم نرفعه من على النار.
4. نسكب الخليط في صينية مناسبة مدهونة بملعقة من الزيت ونتركها قليلاً.
5. بعد أن يبرد الخليط قليلاً نقوم بتقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات ونتركه حتى يتمسك جيداً.