احضري بعض من حبات البطاطس وسوف نخبرك طريقة شهية ولذيذة وخفيفة ايضا وهي كرات البطاطس بالجبنة.

تعد البطاطس من الخضراوت المحببة للجميع وهي تعتبر أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوي العالم وتتميز البطاطس بالقيمة الغذائية العالية لما تحتويه من عناصر مفيدة للجسم وتعد كرات البطاطس من المقبلات الغذائية التي يفضلها الكبير والصغير وهي من الوصفات الشهية ويمكن تحضير كرات البطاطس بالعديد من الحشوات المختلفة واللذيذة مثل الدجاج او اللحمة المفرومة والجبنة والخضار والبصل الاخضر والجزر وهناك بعض الحشوات المختلفة ولكي حرية الاختيار والتنويع بين الحشوات وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة.

مكونات كرات البطاطس بالجبنة.

هناك بعض المقادير التي تعطي كرات البطاطس الطعم الغني اللذيذ الشهي ويمكن تحضير كرات البطاطس بالجبنة في المنزل بشكل سهل وسريع والمكونات كالآتي:-

• 4 حبات من البطاطس كبيرة مسلوقة.
• كوب جبنة موتزاريلا.
• فصين ثوم مفرومين.
• 2بيضة.
• كوب بقسماط.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل اسود.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة

يمكنك تحضير كرات البطاطس بكل سهولة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة التحضير ولضمان نجاح الوصفة عليكي ان تتبعي الخطوات التالية والطريقة كالتالي:-

1. يتم غسل البطاطس جيد ويتم تقشيرة وتقطيعه حتي يتم سوائه في وقت قصير حتي يوفر لكي الوقت .
2. ثم في وعاء علي نار نضع البطاطس في ماء و ملح ليسلق جيد جدا ونتركة حتي تمام الاستواء.
3. يتم هرس البطاطس ونضيف اليه الثوم والملح والفلفل ونخلطهم جيدا معا.
4. ثم نشكل كرات من البطاطس ويتم فتحه من الوسط لكي يتم حشو الجبنة الموتزاريلا.
5. ثم نضعها في البيض ونقلبها حتي تتغلف جيد بالبيض.
6. ثم  نضعها في البقسماط ونقلبها جيدا حتي يغلفها البقسماط من كل جانب جيدا ويتم تكرارها الي ان ننتهي من جميع البطاطس  المسلوقة ونتركها خمس دقائق في الثلاجة حتي تتشمع ثم نخرجها .
7. ثم في زيت غزير ساخن نضع كرات البطاطس ونقليها من كل جانب حتي تأخذ اللون الذهبي
8. ثم نخرجها من الزيت وتصفي علي مناديل المطبخ  وتقدم بجانب طبق من السلطة الخضراء اللذيذة او الكاتشب البارد او الحار علي حسب ما تحبين سيدتي ثم تقدم ساخنة  وبألف صحة وعافية.