وفري ودبري.. مربى الجوافة لأجمل ساندويتشات وإفطار صحي في الصباح لن تشتريها مرة أخرى

نظرًا لأن المربى من أشهر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار بجميع النكهات تتسائل جميع السيدات عن طريقة تحضير مربى الجوافة وذلك لانتشارها بشكل كبير في هذه الفترة والحصول على جميع الفوائد الموجودة بها بجانب الحصول على فوائد المربى أيضًا التي تتمثل في تقديم الطاقة التي يحتاجها الجسم خاصة في فصل الشتاء من أجل التدفئة.

مربى الجوافة

لا تحتاج مربى الجوافة وقت طويل أثناء تحضيرها، ولا تحتاج لمجهود كبير أيضًا ويتم تحضيرها من خلال عدة مكونات وخطوات بسيطة وهي كالآتي:

المقادير

• كيلو واحد من الجوافة.
• كيلو واحد من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• عصير عدد 2 من الليمون.

طريقة التحضير

• في البداية لابد من غسل الجوافة جيدًا بالماء الجاري والخل الأبيض للتخلص من الاتربة العالق بها.
• بعد ذلك يتم تقطيع الجوافة إلى نصفين للتخلص من البذور الموجودة داخلها.
• يتم إحضار وعاء كبير يكفي لكمية الجوافة التي يتم تحضيرها ويتم وضع المياه فيه.
• يوضع على النار ويترك حتى تصل المياه إلى درجة الغليان.
• توضع الجوافة في الوعاء على النار وتترك حتى تنضج ويصبح قوامها لين.
• تصفى الجوافة من الماء وتوضع جانبًا وتترك حتى تبرد تمامًا.
• توضع الجوافة في مياه السلق مرة أخرى ويوضع عليها السكر ويتم خفض النار عليها قليلًا.
• تترك الجوافة على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
• يوضع عصير الليمون على الجوافة مع الاستمرار في التقليب أيضًا.
• في حالة ظهور ريم على وجه الجوافة يتم التخلص منه تمامًا.
• نستمر في التقليب حتى الحصول على القوام المناسب لمربى الجوافة.
• نحضر عدد من البرطمانات يكفي لكمية المربى ويتم غسلها جيدًا وتجفيفها من الماء تمامًا.
• ويفضل أن تكون البرطمانات محكمة الغلق للحفاظ على المربى من التلف بعد نروى فترة قصيرة.
• توضع المربى في البرطمانات وتترك مفتوحة حتى تبرد تمامًا.
• توضع البرطمانات في الثلاجة ولا يتم إخراجها إلا عند استخدامها فقط وإعادتها مرة أخرى إلى الثلاجة للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة.

في نهاية مقال مربى الجوافة ذكرنا المقادير الدقيقة والخطوات بالتفصيل التي لابد من اتباعها للحصول على أشهى مذاق للمربى أفضل من المربى الجاهزة التي تباع في المحلات وذلك بكل سهولة وبأقل مجهود وفي أسرع وقت ممكن.