بكيلو من اللحم حضري ألذ طاجن بامية باللحم.

تعتبر البامية من الخضراوات الصيفية التي يحبها الكثير من الناس وهي من الاطباق الرئيسية التي تقدم للعائلة أو في العزومات وتتميز البامية يالعديد من الفوائد ويعد طاجن البامية باللحم من اشهر الأطباق الموجودة في المطبخ العربي بصفه عامة وفي المطبخ المصري بصفة خاصه ,  وهو من ابرز الطواجن الرئيسة في مائدة الشهر الكريم , حيث تختلف طريقة عمل البامية بخطوات تختلف من سيدة الي اخرة لعمل احلي دقية بامية بالحمة وهي وجبة اقتصادية ولذيذة ورائحتها التي يذوب بها عشقا الرجال والنساء وفي هذا المقال سوف نستعرض مكونات عمل وتحضير طاجن البامية باللحم.

مكونات عمل طاجن البامية باللحم

هناك بعض المكونات التي تميز طعم طاجن البامية باللحم وتعطيه المذاق اللذيذ وهي كالآتي:-

• كيلو من اللحم.
• بصلة كبيرة.
• ورق لورا.
• ملعقة فلفل أسود.
• حبهان
• ملعقة ملح.
• فصين ثوم
• ملعقة كبيرة سمنة.

لعمل البامية

• نصف كيلو بامية.
• عصير طماطم.
• ملعقة صلصة.
• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة تحضير طاجن البامية باللحم

يمكنك تحضير طاجن البامية باللحم في المنزل بكل سهولة خطوة بخطوة وبطعم غني ومميز والطريقة كالتالي:-

1. وفي حلة على نار متوسطة ضعي السمنة حتي تسخن.
2. ثم ضيفي اللحمة ونقلب حتى تأخذ صدمة من الجنبين.
3. يتم اضافة البصل والثوم والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل ثم نقلب جيدا ثم نضع الماء الساخن علي اللحم
4. ثم نتركة علي النار يغلي حتي تنضج اللحم جيدا.

طريقة تحضير البامية

1. يتم في  حلة على نار متوسطة  نضع السمنة  حتي يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتي يأخذ اللون الذهبي.
2. يتم اضافة  الثوم ونقلب حتي ياخذ لون ذهبي فاتح ثم نضع البامية ونقلبها مع البصل والثوم حتي يعطي مذاقا جيدا.
3. ثم نضع الصلصه ونقلب ثم نضع عصير الطماطم ونقلب ثم نتركة خمس دقائق لتتبسك.
4. يتم  إضافة الشوربة عليها ونتركها على النار لمدة نصف ساعة.
5. ثم في طاجن نضع البامية واللحمة ونضعها في فرن ساخن علي درجة حرارة 200ونتركها حتى تمام نضج الطاجن .
6. يتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض او ارز حبة وحبة وبالهنا والشفا.