سر شاورما الدجاج علي الطريقة السورية بمكونات غير مكلفة

سر شاورما الدجاج حيث أن وجبه الشاورما طرية وغنية بالمكونات التي تحتوي علي بروتين، مع أضافه الخضروات ستكون وجبه كاملة ومتكاملة العناصر الغذائية، كما أيضا تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. سيكون هذا الطبق وجبة خفيفة كاملة رائعة للأشخاص المشغولين. وسنتعلم أولا ما هي المكونات التي يجب علينا أحضارها، ثم طريقة تحضير هذه الوجبة مثل المطاعم الشهيرة.

سر شاورما الدجاج

محبي الوجبات الخفيفة البسيطة والسريعة ، أوصي بشدة بإعداد شاورما لذيذة بالدجاج والخيار والطماطم. حيث أن عملية الطهي بسيطة للغاية ، كل ما تحتاجه هو الدجاج وبعض الخضروات والقليل من التوابل المتوفرة. الشاورما المطبوخة بيديك ستمنحك متعة لا تنسى. وقت الطهي: 10 دقائق، ويكفي 4 أفراد.

 تتبيلة الشاورما

• لافاش – 4 أوراق
• فيليه دجاج – 2 قطعة.
• عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• طماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف أبيض – 300 غرام
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي للقلي
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم – 3 فصوص.
• مايونيز – 100 غرام
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة
• التوابل – حسب الرغبة
• كاتشب – 100 غرام

طريقة عمل شاورما الفراخ

1.  اغسلي شرائح الدجاج في ماء بارد وجففيها بمناشف ورقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة. تحضير ماء مالح. صب الكمية المطلوبة من عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء عميق. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات حسب الرغبة. قشر الثوم واخلطه في التتبيلة.
2. ضعي اللحم المجهز في التتبيلة واخلطيهم جيداً ، ثم اتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
3. سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة. دهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي. ثم ضعي لحم الدجاج المجهز واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التقليب من وقت لآخر.
4. اغسل وجفف الطماطم والخيار جيدًا. ثم نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. يُقطع الخيار والملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
5. ضع ورقة من الخبز العربي على سطح عمل نظيف من الطاولة. ضعي الكرنب الأبيض وادهنيه برفق بالكاتشب.
6. ثم نضع الدجاج المقلي.
7. ثم ضعي الخيار المفروم وادهنه بالقليل من المايونيز.
8. ثم ضعي شرائح الطماطم.
9. لف خبز البيتا بإحكام.
10. سخني المقلاة التي تم قلي لحم الدجاج عليها ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم ضعي الشاورما واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة. قدمي الشاورما الجاهزة بالدجاج والملفوف
11. أتمنى لك وجبة شهية!