اسرع طريقة لتسوية اللحمة بسرعة البرق بدون حلة ضغط مهما كانت كبيرة وبمكونين فقط لن تصدقي ما هما
يتطلب تحضير الطعام الكثير من العناية والمعرفة لتزويد أفراد الأسرة بالأطعمة المختلفة والقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم. التنوع والتنوع في الطعام هو ما يساعد الفرد في الحصول على العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم للنمو والوقاية من الأمراض ، واللحوم من أهم الأنواع التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق ؛ لما لها من فوائد عديدة للبناء والنمو بجسم الإنسان ، واحرص على عدم الإفراط في استهلاكه لئلا يصير مصدر ضرر لجسمنا. تشير اللحوم إلى الأنسجة العضلية الحيوانية والدهون المرتبطة بها ، وأحيانًا تشير إلى الأجزاء غير العضلية مثل الكبد والجلد والرئتين والكلى ونخاع العظام. كما ان يتطلب بعض الوقت العجلة خصيصا ان كانت هناك عزائم لذا تبحث دوما ربة الاسرة على طرق سريعة لتسوية الطعام وخصيصا اللحم لذا اليك هنا اسهل طريقة لسلق اللحمة بسرعة البرق .
يعتبر اللحم من أشهر الأطباق العربية في الدولة والبلاد كلها. تخدم في المناسبات العائلية ، وخاصة حفلات الزفاف والتجمعات الدينية. هي وجبة شاملة غنية بالبروتينات المشبعة والعديد من المعادن والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم. هناك طرق خاصة للطهي على درجات حرارة منخفضة بطرق مختلفة ، لذلك نقدم لك طريقة تسوية اللحمة بسرعة وهذا لانجاز الوقت باستخدام هذه المكونات البسيطة فقط.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة
اسرع طريقة لسلق اللحمة
مكونات السلق :
- ١ كيلو من اللحم
- ربع كوب من الخل
- ملعقتين من الملح
- بصلة مقطعة شرائح
- ورق غار
- عود قرفة
- هيل صحيح
طريقة سلق اللحمة بسرعة :
- بعد فك تجميد اللحمة قبل تسويتها ، نقوم بغسل اللحمة بالماء البارد جيدا وليس الماء الدافئ لانه يعمل على. تغيير لون اللحمة ، ثم في وعاء نضع اللحمة به وعليها الماء البارد وهذا لنقعها مع اضافة الخل والملح وهذا لتسريع تسوية اللحمة وتليين انسجة اللحمة من الداخل، ثم قطعي اللحمة بالحجم المراد .
- ثم في وعاء الطبخ نضع اللحمة في الماء على نار عالية مع اضافة البصل والقرفة وورق الغار وتترك حتى تغلي مع ازالة رغوة اللحمة المكونة على سطح ماء اللحمة ، ثم نضيف الملح حسب الذوق والهيل المطحون ثم يغطى وعاء اللحمة وتترك على النار مدة ٦٠ دقيقة او اقل وستجدين ان اللحمة استوت واصبحت مثل الزبدة
- يجب قبل تسوية اللحمة تخرج من الفريزر حتى تأخذ درجة حرارة المطبخ وهذا ليسهل تسويتها اسرع ، كما يجب ان تعلمي ان مدة احتفاظ اللحمة في المبرد لا تتخطى الاربع ايام.
تعليقات