وجبات سهلة للعشاء في إناء واحد لتوفير الوقت و الجهد
تعاني الأمهات العاملات من قلة الوقت و كثيرة الضغوطات و تحاولن مجاهدات توفير الوقت لإعداد وجبات لذيذة غنية و مفيدة لأطفالهم و لكن الكثير منهم لا يقدر علي ذلك لضيق الوقت و سوف نقدم لكم في هذا المقال ثلاث وصفات سهلة و مختلفة تعد في إناء واحد فقط .
وجبة الرز بالفراخ
المكونات :
- 4 قطع صدور فراخ غير سميكة جداً.
- كمون و كسبره و شطه و فلفل اسود و أي توابل تستخدمها عادة لعمل تتبيله لللحم.
- بصلة صغيرة مقطعه .
- نصف كيلو رز .
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ربع كيلو بسلة .
- 2 جزر مقطع .
- ماء ساخن.
- زيت.
طريقه التحضير
- نتبل الفراخ بالتوابل و نترك القليل من التوابل حتي نستخدمها فيما بعد .
- في إناء نضع القليل من الزيت و نقلي الفراخ المتبلة حتي تنضج جيداً .
- في نفس الزيت الذي حضرنا فيه الفراخ نضع البصل المقطع و نقلبه حتي يبدأ يأخذ لون ثم نضيف الأرز و الثوم و معجون الطماطم و باقي التوابل التي استخدمنها للفراخ.
- بعد أن نقلب الأرز جيد مع الأشياء التي تم ذكرها نضيف البسلة و الجزر و نضيف ماء ساخن أو شوربة و بعد ذلك نضيف قطع الفراخ مرة أخري.
- من المهم ألا نضع الكثير من الماء حتي لا يتحول الأرز إلي خليط يشبه العجين.
معكرونة باللحمة المفرومة (كفته)
المكونات :
- 1 بصل مقطع قطع كبيره.
- 1 طماطم .
- ربع كيلو لحم بقري .
- بقسماطات.
- توابل : فلفل اسود ، ملح ، بابريكا ، بودره بصل و أي توابل أخري تفضلها لتعطي طعم مميز للحم .
- بيضة واحدة.
- بقدونس طازج.
- كسبره .
- ملعقة صغيرة من الثوم.
- ملعقة و نصف حليب سائل .
- ربع كيلو معكرونة من أي نوع تفضله.
- صويا صوص .
- كريمة طبخ .
طريقة التحضير
- في الخلاط نضع البصلة و الطماطم والبقدونس و من ثم نخرج الخليط و نخلطه مع اللحم المفروم و البقسماطات و التوابل المفضلة لديكم أو التي تم ذكرها و لا تنسي إضافة البيضة أيضاً.
- نشكل الخليط علي شكل كرات و من ثم في إناء نضع الزيت و نحمر كرات اللحم.
- في نفس الزيت الذي تم فيه تحمير كرات اللحم نضع ثوم و بودره بصل و ملعقة ونص حليب ونقلب حتي يتحول للون الذهبي ثم نضع المعكرونة و الماء الساخن وقليل من صويا صوص .
- عندما تشعر أن المعكرونة أصبحت ناضجة إلي حد ما أو أكثر ليونه نضيف كريمة الطبخ و كرات اللحم ثم نغطيهم و نتركهم حتي تنضج المعكرونة تماماً .
وجبة السمك و الخضار
المكونات :
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون .
- ملعقة صغيرة من الثوم .
- زعتر .
- عسل نحل.
- صويا صوص .
- بطاطس مقطعه قطع كبيرة.
طريقة التحضير
- في طبق صغير نضع الزبدة و ثوم و زعتر و بودره بصل و عسل نحل و صويا صوص.
- نقطع البطاطس لقطع كبيرة نسبياً و السمك لشرائح متوسطة الحجم و نضعهم في صينية و ندهنهم بالزبدة والأشياء التي أضفناها لها .
- ثم نضعهم في الفرن علي 200° من 15 إلي 20 دقيقة.
شارك
تعليقات