طريقة عمل المهلبية بالنشا والشوكولاته بالبسكويت والجلي فى البيت

المهلبيه من الحلويات السهلة وسريعة التحضير ويوجد منها العديد من الوصفات لطريقة العمل مثل المهلبية بالنشا، والمهلبية بالشوكولاته، ومهلبية بالأرز، ومهلبية بالبسكويت والجلي وكل بلد لها طريقة لعمل المهلبية ويحبها الكثير.

مكونات مهلبية النشا:

• 4 أكواب حليب سائل.
• 4 ملاعق نشا.
• نص كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع 3 أكواب ونص حليب، وسكر ووضعه على نار عالية وتقليبه وتركها حتي تغلي نقوم بإحضار كوب الحليب ووضع النشا وتقليبها حتي تذوب.
2. ونقوم بوضعها فوق الحليب المغلي ونقوم بتقليبهم جيداً وتركها على النار حتي يغلي مرة أخرى لمدة 2 دقيقة ونقوم بإزالتها من على النار ووضع ماء الزهر .
3. وإحضار أطباق التقديم ووضع المهلبية ونقوم بتزيينها من على الوجه بجوز الهند والفستق الحلبي واللوز.

مكونات مهلبية بالشوكولاته:

• 3 أكواب ونص حليب سائل.
• 3 ملاعق نشا.
• 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
• جوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع النشا، والكاكاو ووضع نص كوب حليب بارد وتقليبه جيداً ونقوم بإحضار وعاء ووضع 3 أكواب حليب ووضع السكر ووضعه على نار متوسطة.
2. وتركه حتي يغلي وتذوب النشا ونقوم بتقليبهم حتي يصبح الخليط ثقيل نقوم بإحضار أكواب التقديم ووضع المهلبية وتزيين الوجه بجوز الهند والفستق الحلبي.

مكونات المهلبيه بالبسكويت والجلي:

• 5 ملاعق نشا.
• لتر ماء.
• ٥٠ جرم جلي بودرة.
• 6 ملاعق حليب سائل.
• كمية بسكويت شاي مفتت.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار صينية ووضع البسكويت وإحضار وعاء ووضع الحليب، والسكر، والفانليا، ووضعها على درجة حرارة متوسطة ونقوم بإحضار كوب ووضع النشا، والحليب وتذويب النشا حتي تذوب تماماً.
2. ووضع النشا بالحليب على خليط الفانيلا والحليب المغلي ونقوم بتقليبهم جيداً ونقوم بوضع المهلبية فوق البسكويت وتركها حتي تبرد ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
3. إحضار 2 كوب من الماء ووضعها على النار حتي تغلي نقوم بوضع الجلي البودرة وتقليبه حتي يذوب ونقوم بوضعه فوق صينية البسكويت بالمهلبية ونقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات وتقديمها.

مكونات مهلبية الأرز:

• لتر حليب سائل بارد.
• 1 كوب أرز.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ربع كوب ماء الورد.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• للتزيين صنوبر.
• فستق مطحون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الأرز وغسله جيداً ونقعه ليلة كاملة ونقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ووضع الأرز مع الماء المنقوع فيها ووضع الدقيق ونقوم بطحنهم.
2. ونقوم بوضع الحليب السائل، الحليب البودرة، والسكر ووضعهم على النار حتي يذوب السكر ووضع خليط الأرز وتقليبهم على النار حتي يغلي ويصبح قوما سميك.
3. ونقوم بوضع ماء الورد وتقليبهم ورفع الخليط من على النار ونقوم بوضع الخليط الذي قمنا بوضعه في الخلاط الكهربائي وتقليبهم حتي يصبح كريمي.
4. وإحضار أطباق التقديم ووضع المهلبية بالأرز وتزينها بالصنوبر، والفستق المطحون وتركه حتي يبرد وتقديمه.