بأقل تكلفة أصنعي اللانشون بالفراخ بمقادير اقتصادية وبطعم لذيذ لسندوتشات المدارس

اللانشون من أكثر الأكلات التى يعشق الأطفال كثيرا تناولها، وخاصة حشو اللانشون فى ساندويتشات وأخذها فى وجبتهم المدرسية، ويمكن تحضير اللانشون الإقتصادى المضمون وبدون إضافة مواد حافظة أو لحوم مجهولة المصدر لذلك نعرض إليكى مكونات وطريقة عمل لانشون الفراخ بطريقة سهلة وسريعة ولا تأخذ وقت كبير فى تحضيرها ومكونات لانشون الفراخ متواجدة فى كل مطبخ، ويحتاج لانشون الفراخ إلى الدقيق والبيض والجبنة المثلثات والفلفل الأسود وزيت الزيتون ومكعبات الدجاج، وعلى الرغم من التشكيك فى نظافة اللانشون الجاهز إلا أنه يوجد الكثيرين من الناس يشترونه رغم نصائح الأطباء والخبراء بالإبتعاد عن تناول اللانشون بسبب عدم نظافته وعدم ضمان اللحمة التى يصنع منها اللانشون، وغير هذا مضاف للانشون مواد ضارة ومواد حافظة وألوان صناعية، ومضاف إليه مكسبات طعم ورائحة فكل هذا مضر جدا بالصحة، ويسبب الكثير من الأمراض، ولذلك يمكن لربة المنزل أن تصنع بنفسها اللانشون فى المنزل حتى لا تحرم أفراد عائلتها من تناوله وحتى تطمئن على صحتها وصحة أفراد أسرتها، وتطمئن لتناولهم أكلات نظيفة هى التى تصنعها بيديها لأن تضمن جودة ونظافة مكونات اللانشون الذى تقوم بإعداده بطعم لذيذ وشهى وبمذاق رائع يجعل الأطفال يطلبون دائما اللانشون، ويمكن إضافة الكثير من النكهات للانشون مثل اللحمة أو الزيتون أو البسطرمة وغيرها الكثير.

من المعروف أن اللانشون من أجمل الأكلات فهو محبب من قبل جميع الأطفال بلا إستثناء وكذلك كبار السن فيوجد أنواع ونكهات كثيرة من اللانشون، ومن ضمن هذه الأنواع هو لانشون الفراخ فهو يتميز بمذاق شهي جدا وجميل وعادة نقوم بشراؤه جاهز ولكن من الأفضل أن يتم عمله في البيت بكل سهولة ومكوناته معروفة وبسيطة وغير مكلفة.

مكونات عمل لانشون الفراخ

• خمسة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق
• حبة واحدة من البيض
• ثلاثة من الجبنة المثلثات
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الحصى
• ربع كوب صغير الحجم من زيت الزيتون
• ثلاث شرائح من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
• رشة صغيرة من لون طعام صحى
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
• واحد مكعب مرقة دجاج
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من البصل البودر
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل

طريقة عمل لانشون الفراخ

• أولا يتم فرم قطع الدجاج جيدا ونضعها جانبا ثم نقوم بخفق البيض ومرقة الدجاج والزنجبيل والبصل البودر والثوم المفروم والملح ويتم الخلط جيدا.
• ثم نضيف الفراخ والدقيق والجبنة المثلثات مع الإستمرار فى الخلط ثم نضيف زيت الزيتون ولون الطعام مع المتابعة فى الخلط حتى يصبح له قوام ناعم وثقيل ثم نضيف الفلفل الأسود.
• ثم نوم بصب خليط اللانشون فى كيس ونلفه جيد، وبعد ذلك نلفه فى ورق الفويل لعدم وصل المياه.
• ثم نضعه في إناء به ماء ونضعه على نار متوسطة حتى النضج، وبعدها نخرج اللانشون ويقطع ليكون جاهز للتقديم.