بسكويت جوز الهند بدون بيض بأسهل وأسرع طريقة هش وبمذاق لذيذ ورائع
بسكويت جوز الهند بدون بيض ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية الهشة التى تحظى بشعبية كبيرة، ويعشقها الصغار والكبار أيضًا، كما يعد هذا البسكويت من أنواع البسكويت المحبب والمفضل لدى الجميع، نظرًا لأنه غني بجوز الهند الذي يكسب الحلويات المذاق الفريد والشهي، بالإضافة إلى أن جوز الهند غني بالقيمة الغذائية، نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة كالمعادن والفيتامينات وغيرهم، ومفيد من الناحية الصحية أيضًا، كما يمكنكم تجربة حلوى سريعة وسهلة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات بسكويت جوز الهند بدون بيض
يتكون بسكويت جوز الهند بدون بيض من مكونات تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب جوز الهند.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ثلث ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
مقادير الوجه
- جوز الهند.
- سكر.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزيت والزبدة والسكر البودرة، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي وناعم.
- ثم نضيف الحليب البودرة وجوز الهند والنشا والبيكنج بودر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف الملح ونقلب بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك ننخل كوبين الدقيق على الخليط، ثم نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد (في حالة إذا كانت العجينة تلتصق باليد نضيف ربع كوب آخر من الدقيق).
- ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضغط على كل كرة براحة اليد قليلًا، ثم نغمس كل كرة في جوز الهند، ثم في السكر، ثم نرصها في صينية فرن.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أسفل ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركها حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا من أسفل.
- بعد ذلك نشغل الشواية ونترك البسكويت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من أعلى.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم بسكويت جوز الهند بدون بيض في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
نصائح لنجاح بسكويت جوز الهند بدون بيض
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت جوز الهند، وهي كالآتي:
- أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- أن يكون السكر بودرة.
- كما أن يكون الحليب بودرة.
- خفق السكر والزبدة والزيت جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي وناعم.
- نخل الدقيق على الخليط.
- أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد.
- أن تكون الكرات صغيرة ومتساوية في الحجم.
- كما أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أسفل ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركها حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا من أسفل.
- ثم نشغل الشواية ونترك البسكويت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من أعلى.
تعليقات