الهريسة المرملة على أصولها بطريقة المحلات بكل أسرارها وتكاتها وبطعم لذيذ وشهي
فى هذا المقال إتبعى جيدا خطوات طريقة عمل الهريسة اللذيذة، والتى تحتاج إلى مكونات لا تخلو من أى مطبخ، وأيضا مكونات الهريسة متوفرة فى كل المحلات والسوبر ماركت بأسعار بسيطة تناسب جميع الناس، وتتكون الهريسة من دقيق السميد والبيكنج بودر والحليب وجوز الهند والسكر، والهريسة من أنواع الحلويات التى يقبل على تناولها معظم الناس الكبار والصغار، والبعض يفضلون تناول الهريسة فى وجبة الإفطار، والبعض يتناول الهريسة فى أى وقت من أوقات اليوم بجانب كوب الشاى أو أى نوع من المشروبات الساخنة أو المشروبات الباردة مثل العصائر بأنواعها، وتفضل الكثير من السيدات تقديم الهريسة للضيوف فى المناسبات السعيدة مثل حفلات أعياد الميلاد، وفى العزومات، والهريسة لها طعم لذيذ وجميل ولها مذاق خطير تجعل أفراد الأسرة يطلبونها دائما لذلك من الأفضل أن تقوم ربة المنزل بإعداد صينية الهريسة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا لا تأخذ وقت كبير فى تحضيرها.
من أشهى أنواع الحلويات هي الهريسة حيث أنها تتميز بطعم لذيذ ورائع فهي تعتبر من أنواع حلاوة المولد فكل الناس يرغبون في تناولها بشكل كثير، فتقوم كل الأمهات بعملها في المنزل حيث أن كل صغار السن يحبون الهريسة فطريقة عملها في البيت بكل سهولة فالمكونات التي تتكون منها بسيطة فهي لا تحتاج إلى تكاليف.
تعتبر الهريسة من الحلويات اللذيذة والتي تتسم بطعم شهي ولها قوام رملي وناعم وأغلبية الناس يعشقونها سواء الكبار أو الصغار فهي تشبه البسبوسة في الشكل والمذاق، وطريقة عمل الهريسة في البيت تكون سريعة ويتم تجهيزها بكل سهولة فجميع المقادير التي تحتوي عليها غير مكلفة وبسيطة وقد توجد في أي مطبخ.
مكونات عمل الهريسة الشهية
من المعروف أن الهريسة لها طعم ومذاق لذيذ ويحبها الكثير من الناس، كما يقبلون على شرائها من محلات الحلويات نظراً لأن الكثير لا يعرف كيف يتم عملها في البيت بطريقة غير مكلفة وبطعم مرمل ولذيذ، وفي هذا المقال سوف نرفق المكونات والطريقة الصحيحة لعمل ألذ هريسة مرملة مثل التي تباع في محلات الحلويات، وبمكونات متوفرة في كل منزل.
- إثنين كوب كبير الحجم من دقيق السميد
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
- كوب واحد كبير الحجم من الحليب
- كوب واحد كبير الحجم من جوز الهند
- ربع كوب صغير الحجم من السكر
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
- ربع كوب من السمنة البلدى
لعمل الشربات المقطر
- إثنين كوب كبير الحجم من الماء
- إثنين كوب كبير الحجم من السكر
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون
للتزيين
- الفستق أو اللوز
طريقة عمل الهريسة
- يتم فى البداية عمل الشربات المقطر بوضع السكر والماء وعصير الليمون فى إناء على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- وبعدها يتم عمل الهريسة بتحضير بولة مناسبة ثم نضع بها دقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ويتم التقليب.
- وبعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والحليب والسمنة البلدى ثم يتم تقليب جميع هذه المكونات بإستخدام مضرب يدوي حتى تتداخل مع بعضها البعض، وتتكون لدينا عجينة رملية طرية، وحتى يصبح لدينا مزيج الهريسة جاهز.
- وبعد ذلك نحضر صينية مناسبة مدهونة بقليل من الزيت ثم نسكب بها خليط الهريسة ثم يتم إدخالها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج وتأخذ الهريسة اللون الذهبى.
- وبعد نضج الهريسة نخرجها من الفرن ثم نسكب عليها الشربات البارد، ولتزيينها نقوم برش كمية من الفستق أو اللوز.
- ثم تقطع الهريسة إلى قطع متوسطة ثم تقدم فى طبق التقديم بأحلى وأجمل طعم وبمذاق جميل، وبألف صحة وهنا لكى ولأفراد عائلتك.
تعليقات