أسرار كرسبي الدجاج المقرمش بخلطة وتتبيلة مثل المطاعم الجاهز

تعتبر شرائح الدجاج وهي أصابع دجاج مقرمشة ذات لون ذهبي جميل ونكهة لذيذة، من أفضل الوجبات الخفيفة السريعة. الجميع بما في ذلك الكبار والأطفال  يستمتعون بهذه الأطعمة كثيرًا لذلك اليوم سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير للطبق المفضل لدى الأسرة شرائح الدجاج المقرمشة.

يحب الكثير من الناس النوع اللذيذ من طبق الدجاج المعروف باسم المقرمش، كما يعتبر من الأطباق الأمريكية المميزة واللذيذة ويباع في المتاجر المتخصصة في مطاعم الخدمة السريعة ودواجن كنتاكي بالإضافة إلى ذلك، فهي ذات قيمة غذائية عالية تعود بالنفع على الجسم وتجذب الكثير من النساء اللواتي يبحثن عن وظائف في المنزل، كما يضمن نظافة الدواجن والمكونات المستخدمة في تحضيرها.

أسرار كرسبي الدجاج المقرمش بخلطة وتتبيلة مثل المطاعم الجاهز

المقادير

• كيلو واحد من صدور الدجاج
• كوب ونصف كورن فلكس
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
• 2 عدد بصل مفروم ناعم
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة من الملح
• كوب من البقسماط الناعم
• واحد عدد بيض
• نصف ملعقة من الثوم البودرة
• نصف ملعقة من البصل البودرة

طريقة تحضير كرسبي الدجاج

1. حضري كيلو من صدور الدجاج وانقعيها جيدًا في الماء ثم انقعيها لمدة عشر دقائق في خليط من الخل والملح والحمضيات.
2. بعد ذلك نضيف الكبة ونشعلها ونضيف صدور الدجاج البني التي تم تقطيعها إلى قطع صغيرة. قلبي جيدًا لعمل عجينة من صدور
3. الدجاج ثم أضيفي بصلتين متوسطتي الحجم وامزجيهما جيدًا مع صدور الدجاج لتكوين معجون الدجاج والبصل.
4. ثم نضيف وعاء كبير ونخلط معجون الدجاج مع البصل المفروم أنهِ الأمر بإضافة ملعقة قهوة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة  من الملح
5. بالإضافة إلى ذلك أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والبصل وكذلك كوب من مطحنة القهوة السائلة تُمزج هذه المكونات مع عجينة الدجاج حتى تصبح ناعمة تمامًا.
6. بعد ذلك أضيفي كوبين من رقائق الذرة إلى الكبة واخبزيها جيدًا. ثم ضعيها على طبق لتجميدها أضيفي بيضة مخفوقة إلى طبق آخر وضعي بعض الكنائس الصغيرة في طبق آخر.
7. بعد ذلك شكلي عجينة الدجاج على شكل أصابع واضغطيها في الإناء ثم ضعيها في طبق البيض واضغطيها مرة أخرى في الإناء ثم اضغطي عليها في رقائق الذرة المطحونة.
8. كرر نفس الإجراء مع كل معجون الدواجن للحصول على أفضل النتائج
9. ثم أضيفي كمية كبيرة من الزيت في قدر وضعيها على النار واتركي الزيت يسخن حتى يسخن جيدًا.
10. بمجرد أن يسخن الزيت نضيف أصابع الدجاج ونطهوها حتى تصبح بنية اللون ولذيذة درجة اللون البني ثم نزيلها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع كمية وفيرة من المناشف الورقية لامتصاص الفائض من الزيت ويقدم وبالهنا والشفاء