بكوب تمر حضري أجمل كيكة التمر الهشة بالزبادي
كيكة التمر هي واحدة من أطيب وأحسن الكيكات المغذية واللذيذة حيث استخدام التمر في هذه الكيكة لها قيمة غذائية عالية حيث يمكن لشريحة واحدة تجعلك ممتلئا لعدة ساعات، و لكنها من الوجبات المغذية واللذيذة التي يمكن ان تقدميها في وقت العصر مع كوب الشاي اللذيذ، حيث ينصح بتناول التمر في شهر رمضان المبارك على الإفطار لأنه يعطي طاقه للصائم عند تناوله فيستفيد من الجسم وخاصة المخ حيث يعد من أهم مقومات الغذائية التي تعيد للجسم قدرته و لياقته بسرعة ، حيث أنه في هذا الموضوع سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي وهي كالآتي
مكونات عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي
يتم تحضير كيكة التمر الهشة بالزبادي بمكونات سهلة وبسيطة التي تعطيها المذاق الشهي اللذيذ وهي كالآتي
- واحد كوب تمر خالي من النواة
- 4 حبات بيض
- 2 كوب دقيق
- واحد كوب سكر بودرة
- معلقة صغيرة فانيليا
- علبة رايب
- معلقة كبيرة باكينج بودر
- 3/4 كوب زيت نباتي
طريقة تحضير كيكة التمر الهشة بالزبادي
يتم تحضير كيكة التمر الهشة بالزبادي بخطوات سهلة وسريعة التحضير وهي كالآتي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180درجة
- احضري صينية كيك مناسبة وادهنيها زبدة ورشي عليها بعض الدقيق، وتركيها جانباً
- أحضري الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، والفانيليا والسكر واضربيه جيدا حتي تتجانس المكونات
- أضيفي اللبن الزبادي وأخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الزيت تدريجيا واستمري ف الخفق
- أضيفي الدقيق تدريجيا ثم أضيفي الباكينج بودر وأستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج
- أضيفي التمر إلى الخليط وقلبي المكونات بواسطة سباتولا
- اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يهدأ
- ثم أقلبية في طبق التقديم و أدخليه الثلاجة حتى يبرد ثم قدمية مع القهوة العربية أو التركية بحسب الرغبة
كيفية عمل صوص الكراميل لكيكة التمر الهشة بالزبادي
- ضع الماء والسكر في أناء على نار هادئة ويخلط المزيج معا حتي يذوب السكر
- يترك حتي الغليان وتحوله الي اللون المائل لذهبي
- يتم أضافة كيس الكريمة الي ماسبق تدريجيا مع التقليب حتي الحصول علي الخليط اللزج
- ثم يرفع من على النار ويضاف الية معلقتين كبيرة زبدة
- يخلط المزيج حتي الزوبان ثم يوضع في الثلاجة لحين الأستخدام
شارك
تعليقات