طريقة حلويات الشكلمة بجوز الهند حلويات المولد

طريقة حلويات الشكلمة بجوز الهند، الشكلمة من الحلويات التي لها مذاق خاص يعشقه الكثير وفي نفس الوقت لها فوائد عديدة لإحتوائها على عناصر مفيدة للجسم ويمكنك عمل الشكلمة بكل بساطة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات تحضير شكلمة جوز الهند

1. 2 كوب من جوز الهند الناعم.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
4. 3 من بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. للتزين نحتاج إلى كريز.

طريقة تحضير شكلمة جوز الهند

• في وعاء نضيف السكر وجوز الهند والدقيق ونقوم بمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء أخر نضيف فيه بياض البيض والفانليا ونمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط جوز الهند والسكر إلى بياض البيض ونمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
• نقوم بإحضار صينية ونضع بها الكرات وندخلها لفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
• نترك الشكلمة في الفرن لمدة ربع ساعة وحتى تأخذ لونا ذهبيا.
• نخرج الشكلمة من الفرن ونزينها بقطع الكريز ونتركها في الصينية حتى تبرد تماما ثم تقدم.

مكونات تحضير شكلمة جوز الهند بطعم البرتقال

1. 2 كوب من جوز الهند الناعم.
2. نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
3. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
4. ربع كوب من السكر الأبيض البودر.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير شكلمة جوز الهند بطعم البرتقال

• في وعاء عميق نضيف جوز الهند وبشر البرتقال والسكر البودر.
• ثم نقوم بإضافة الفانليا والدقيق ومكعب الزبدة ونقوم بمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير البرتقال بالتدريج حتى نحصل على قوام متماسك.
• نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورقة من الزبدة ثم نضع بها كرات الشكلمة.
• ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
• نضع صينية الشكلمة على رف أوسط لمدة عشر دقائق أو حتى تأخذ لونا ذهبيا.
• نخرج الشكلمة من الفرن ونزينها حسب الرغبة ونتركها لتبرد تماما ثم تقدم.