أسهل طرق عمل جمبري المقلي بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل الجمبري من المأكولات البحرية المشهورة في جميع أنحاء العالم وإن إختلفت مسمياته وطرق تحضيره من بلد لأخرى فيبقي الجمبري من ألذ وأشهي المأكولات البحرية التي يحبها الكثيرين وفي الآونة الأخيرة انتشر تحضيره بأكثر طريقة، حيث تختلف مسميات الجمبري من بلد إلى أخرى فيطلق عليه في دول الخليج الروبيان أو القريدس ويسمى في بعض الدول الأخرى بالقمرون ويتواجد الجمبري بأحجام متعددة.

كما أن الجمبري يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين والفسفور ومفيد لصحة الجسم وللدورة الدموية فهو من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الجمبري المقلي بكل خطواته.

مكونات تحضير الجمبري المقلي

1. كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
2. نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة صغيرة من البابريكا.
5. ملعقة كبيرة من النشا.
6. ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
7. ملعقة صغيرة من البصل البودر.
8. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
11. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
12. 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
13. عدد بيضة واحدة.
14. 3 ملاعق من البقدونس المفروم للتزين.

طريقة تحضير الجمبري المقلي

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه عصير الليمون والكمون والثوم البودر والبصل البودر.
• ثم نضيف إليهم البابريكا والجمبري المغسول جيدا ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإدخال الجمبري إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الجمبري من الثلاجة ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبيضة ثم نقوم بمزج المكونات جيدا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري المتبل في الدقيق جيدا ثم بوضع الجمبري في صينية.
• نقوم بإدخال صينية الجمبري في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بإحضار طاسة ونضيف فيها زيت للقلي ونرفعها على النار.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الجمبري إلى الزيت ليقلى ويأخذ لونا ذهبيا.
• نقوم برفع الجمبري من الزيت على مناديل ورقية ليتم تصفية الزيت الزائد منه.
• ثم يقدم الجمبري المقلي في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم.
• يقدم الجمبري المقلي بجانب طبق من الطحينة أو أي صوص تفضيله كما يمكن تقديم أرز بالجمبري معه.