بمكونات اقتصادية اعملي كيكة التوفي بالحليب الهشة لفطور بسيط لكي ولأولادك

تعد كيكة التوفي بالحليب من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثيرين من الصغار والكبار حيث أنها تحتوي على الحليب والتوفي الذي يعطيها طعم رائع ومميز، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل دون تعب أو مجهود، كما تتكون هذه الكيكة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الحليب والدقيق والبيض ومكونات آخرى، كما أنها مفيدة جدا للأطفال حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب بطعم رائع وشهي في المنزل.

مقادير عمل كيكة التوفي بالحليب

تحتوي كيكة التوفي بالحليب على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ٣ حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

لتحضير صوص التوفي

• كوب من القشدة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من السكر.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير كيكة التوفي بالحليب الهشة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. لتحضير صلصة التوفي نضع إناء على النار ونضع بداخله السكر مع الزبدة والقشدة ونقلبهم جيدا.
2. نترك الخليط حتى يذوب تماما ثم نرفعه عن النار حتى يصبح سميك لحين استخدامه.
3. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق الزبدة مع السكر ونقلبهم جيدا، بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والفانيليا مع الخفق المستمر.
4. في وعاء آخر نقوم بإضافة الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا مع إضافة السكر.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الحليب ونخلطهم جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
6. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط ناعم.
7. بعد ذلك نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة، مع توزيع الخيط بالقالب، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٠ دقيقة.
8. ثم نخرج الكيك ونسكب عليها التوفي وتصبح جاهزة للتقديم، وهنا نكون قد قدمنا أحلى كيكة توفي بالحليب لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب على الجسم

هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
• يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
• يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.

سر نجاح الكيك الهش

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها لنجاح الكيك في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يجب الالتزام بالمقادير للحصول على كيك ناجح وهش.
• إشعال النار قبل وضع الكيك في الطاسة بعشر دقائق وأن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب التأكد من صلاحية المكونات المستخدمة في الكيك للتأكد من نجاحه.
• نقوم بدهن المقلاة بالزيت قبل سكب الكيك بالمقلاة.
• عدم فتح غطاء المقلاة حتى لا يحدث هبوط للكيكة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ورشة من الملح ونقلبهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بمزج ربع كوب من الزيت والسكر معا مع إضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
3. بعد ذلك نخلط المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى ينضج.