تخلصي من الملح الزيادة في أكلك بهذه الطرق السحرية

يعتبر الملح من أهم التوابل لأطباقك ووصفاتك ولكن يمكن أن تكون الطبق مالحًا جدًا و لذلك من المهم تنظيم هذا المكون بشكل صحيح. ومع ذلك، يمكنك تعويض طعم طبقك بحيل بسيطة للغاية وحتى لو كنت قد أتقنت فن الطهي، يمكنك أن تخطئ وتجعل طبقك غير صالح للأكل بإضافة الكثير من الملح.فيما يلي كيفية تعويض طبق شديد الملوحة بحيث يكون لديك الوقت لطهيه على نار خفيفة.

إضافة الملح أثناء الطهي

إذا كنت تحب الطبخ في المنزل والاستمتاع بوجبات جيدة، فالملح هو التوابل التي تحتاجها لتحسين مذاق طعامك، بشرط ألا تفرط في ذلك. لسوء الحظ، إذا أضفت الكثير من المل ، فقد يكون طبقك غير صالح للأكل لتجنب إهدار الطعام  يمكنك اتباع هذه النصائح.

علاج المكرونة أو الأرز المالح جدًا

لعلاج المكرونة أو الأرز شديد الملوحة، يمكنك تغيير ماء الطهي صفي طبق المعكرونة أو الأرز وضعيه مرة أخرى لينضج في قدر به ماء غير مملح يمكنك الاستمرار في طهي النشويات المسلوقة وتناولها بدون ملح إضافي.

حافظ على الحساء والصلصات مالحة

إذا وضعت الكثير من الملح في الحساء أو في صلصة تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير ، يمكنك اتباع هذه النصيحة استخدم قطعة من الخبز القديم لإزالة الملح الزائد من الحساء أو الصلصة اغمس قطعة من الخبز الجاف في طبقك وحركها مرة أخرى، يجب أن يمتص الخبز بعض الملح، مما يجعل طبقك أكثر متعة يمكنك أيضًا استخدام البطاطس النيئة لإضافتها إلى حساءك اتركه يغلي لفترة قبل إزالته. سوف تمتص البطاطس الملح الزائد أخيرًا، يمكنك استخدام الكريمة الطازجة أو كريمة جوز الهند للتعويض عن علاج مالح قليلاً. قم بتخفيف القشدة الطازجة أو كريم جوز الهند في وصفتك لتقليل الطعم المالح.

البطاطس لعلاج الملح الزائد

أنت في المطبخ وتتذوق أحد الأطباق التي تعدها. لسوء الحظ ، قد يكون لديك الكثير من الملح ولا يتذوق طبقك كما هو متوقع. للتعويض عن طبقك شديد الملوحة ولحفظه، استخدم البطاطس اعتمادًا على حجم الطبق الخاص بك، قشري حبة بطاطس واحدة أو أكثر، وقطعيها إلى شرائح حوالي 5 مم. ضعه في قاع طبقك اللذيذ طوال فترة الطهي قم بإزالتها في نهاية الطهي ولكن لا تأكل البطاطس التي كان من المفترض أن تمتص الملح الزائد.

استخدام السكر لتخفيف الملح في طبق مالح جدا

للتخلص من الملح الزائد في أي من أطباقك المطبوخة ، يمكنك استخدام مكعب سكر للقيام بذلك ، اغمر الأخير في الطبق المالح ؛ سيتعين عليها امتصاص الملح ويمكنك تناول وجبتك أثناء الاستمتاع بها ويعتبر الملح من أهم التوابل في الطبخ لأنه محسن للنكهة ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك الكثير من الملح ، فقد يكون ذلك خطيرًا على صحتك بفضل هذه النصائح، يمكنك الحفاظ على أطباقك شديدة الملوحة دون الحاجة إلى التخلص منها.