طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة زي المطاعم

تعد المكرونة من الأكلات التي يشتهيه البعض ويحبها الأطفال بشكل كبير، كما تتعدد طرق إعداد المكرونة باختلاف الصلصات ومكونات أخري، كما تعمل المكرونة على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة، وتعتبر المكرونة المحمرة من أشهر المكرونات ويمكن إعدادها بطرق مختلفة وكثيرة وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة وهي من ألذ الوصفات التي تدخل بها المكرونة المحمرة، كما تعتبر المكرونة المحمرة بالصلصة من أسهل الوصفات التي تقدم ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وسريعة التحضير، سوف نوفر لك طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة زي المطاعم في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة

المكونات:

• كيس من المكرونة أقلام.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم
• نصف كيلو جرام من الطماطم.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
• أثنين ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• أثنين فص من الثوم المفروم.
• أثنين ملعقه صغيره من ملح الطعام.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي به ماء ثم نضع الوعاء على النار وبعد ذلك نضع الوعاء حتي يغلي الماء جيداً.
2. الخطوة الثانية بعد غليان الماء قومي بوضع أثنين ملعقة كبيرة من الزيت مع ملعقة من ملح الطعام وبعد ذلك قومي بوضع كيس المكرونة الأقلام ونترك الوعاء على النار لمده 10 دقائق مع التقليب في المكرونة من حين لآخر حتى يتم النضج.
3. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بتصفية المكرونة من ماء السلق ونتركها في المصفى ثم نغسلها بالماء جيداً ثم قومي بعد ذلك بتحضير صلصة المكرونة من خلال تقطيع البصلة الى قطع صغيرة.
4. الخطوة الرابعة قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك نضع فيه نصف كيلو جرام من الطماطم ونقوم بخلطها جيداً ثم بعد ذلك قومي بإحضار وعاء صغير وضعي فيه أثنين فص من الثوم المهروس مع البصل ثم نضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويصبح لونهما ذهبي.
5. الخطوة الخامسة قومي بسكب عصير الطماطم إلى البصل والثوم مع أثنين ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ونستمر في التقليب حتى تتسبك الصلصة جيداً.
6. الخطوة السادسة قومي بإحضار المكرونة المسلوقة ثم بعد ذلك نسكب فوقها الصلصة ونتركها على نار هادئة في الصلصة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكرونة مع الصلصة وبعد ذلك قدميها إلى أفراد أسرتك.