السر الخطير.. طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل KFC كنتاكي

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل KFC كنتاكي، هي الطريقة التي تبحث عنها العديد من النساء من أجل تقديم وصفة شهية محبوبة لدي الاولاد، لذلك عليكي عزيزتي قراءة هذة الوصفة الشهية المقدمة لكي خصيصا من أجل ضمان نجاح طريقة عمل دجاج مقرمش في المنزل، خاصة بعد أن أصبحت عملية تطهير وتعقيم ادوات اعداد الطعام وغسل الأيدي أمر ضروري جدا وهام للغاية، خاصة بعد تفشي العديد من الأمراض والأوبئة في الزمن الحالي، علما بأن تلك العادات المتبعة تقوم بها العديد من المطاعم إلا إن الامهات يكن اشد حرصا علي تتبع تلك العادات عند تحضير الطعام، كذلك يتوجب تعقيم الدجاج جيدا حتي يصبح خالي تمام من اي بكتريا أو رائحة غير مستحبة، وسوف نوفر لكي افضل محلول تعقيم للدواجن في هذا التقرير.

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل KFC كنتاكي

من أجل تحضير الدجاج المقلي الشهر في المنزل عليكي البدا في تعقيم الدجاج، وذلك من خلال وضع الدجاجة بعد تقطيعها إلي 8 قطع في محلول التعقيم، وهو عبارة عن لتر ونصف ماء مثلج معلقة كبيرة من الملح، ومعلقة كبيرة من السكر وعصير ليمون، بالإضافة إلي معلقة كبيرة من الزنجبيل، وعليكي سيدتي ترك الدجاج في هذا المحلول لمد لا تقل عن ساعتين حتي تضمني وصول المحلول إلي جميع اجزاء الدجاج وأنه أصبح نقي وخالي من البكتيريا الغير مستحبة، والام جهزي تلك المقادير حتي تستمتع بوجبة دجاج KFC الشهيرة في منزلك

• كوب حليب.
• كوب ماء.
• ملح.
• فلفل ابيض.
• بهارات دجاج.
• معلقة كبيرة من العسل.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• معلقة دقيق كبيرة.
• نشأ.
• دقيق.

خطوات تحضير دجاج مقلي مقرمش في البيت

هذا وعليك اتباع تقنية معينة عند تحضير الدجاج المقلي KFC، وبالرغم من بساطتها إلا أنها تحتاج إلي نفسة الدقة لضمان النجاح

1. يتم نقع الدجاج في الحليب والبهارات السابق توضيحها لمدة 12 ساعة.
2. يوضع الدجاج في خليط النشا والدقيق ثم يتم وضعة في الحليب ومن ثم طبقة اخري من الدقيق والنشا.
3. يتم قلي الدجاج في زيت غزير سخن ثم يتم خفض درجة الحرارة حتي النضج.
4. يقدم مع سلطة الكولسلو.