متحتاريش لو جالك ضيف فجاة.. اروع فطائر لشرب الشاي هشة وقطنية بطعم رائع وبدون تكاليف فى دقيقتين مش هتبطلى تعمليها

متحتاريش لو جالك ضيف فجاة.. اروع فطائر لشرب الشاي، هشة وطرية يمكنك تنفيذها بكل سهولة ويسر ومن خلال خطوات بسيطة، من منا لا يعشق تناول أي نوع من المخبوزات بجانب الشاي، تصلح كوجبة إفطار أو سناكس بين الوجبات الأساسية، حتى في حالة وصول ضيوف بشكل مفاجئ سوف تتمكنين من عمل وصفة حلو رائعة وشهية بجانب فنجان الشاي أو القهوة لضيوفك ومن خلال مقالنا سوف نتناول معك طريقة عمل فطائر الشاي الهشة بخطوات بسيطة.

متحتاريش لو جالك ضيف فجاة.. اروع فطائر لشرب الشاي

تتميز هذه الوصفة بسهولتها ولا تتطلب خطوات كثيرة مقارنة بأصناف أخرى من الحلويات أو سناكس بين الوجبات فقط إتبعي الخطوات التالية وقومي بإحضار هذه المكونات وهي:

• 2 كوب كبير من الدقيق.
• ربع كوب من السكر.
• كيس خميرة فورية.
• 2 حبة بيضة.
• فانيليا.
• زبدة.
• حليب.
• رشة من الملح.
• زيت.
• سكر بودر.

طريقة تحضير وصفة الفطائر الهشة

يجب أن تنتبهي حين قيامك بصنع الفطائر لأنها تتطلب اتباع الخطوات بصورة منظمة ومدروسة، وكل هذا يصب في النهاية في شكل أنيق، ونضج أفضل، مما يزيد الإقبال عليها.

• عليكِ إذابة الخميرة مع قليل من السكر في كوب منفصل وانتظري حتى يتخمر الخليط.
• في وعاء غويط عليكِ إضافة المكونات السائلة مثل اللبن والزبد والزيت والبيض والفانيليا مع التقليب المستمر.
• خلط المكونات الجافة في وعاء مثل الدقيق ورشة الملح والسكر مع التقليب الجيد.
• يتم إضافة الخميرة إلى الخليط السائل مع التقليب.
• إضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر ويتم تحديد كمية اللبن بناء على سمك العجينة.
• إذا لاحظتي سمك العجينة يمكنك تخفيفها بقليل من اللبن.
• عليك ترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة حتى يتزايد حجمها.
• قومي بتجهيز صينية وندهنها بقليل من الزيت.
• تشكيل شكل الفطائر أو تقطيعها حسب رغبتك الشخصية.
• رص الاشكال في الصينية وتركها لمدة نصف ساعة أخرى حتى تتخمر مرة أخرى.
• توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، يتم متابعة الفطائر حتى تأخذ اللون المطلوب.
• فور خروج الفطائر من الفرن يمكنك رش بعض من السكر البودر على الوجه حتى تأخذ لون وشكل شهي كما أنها تكسبها طعم مميز ورائع.