طريقة نادية السيد طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة في المنزل

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل حيث يعد عمل كيكة الحليب الساخن هشة في المنزل فهي من والذ الاكلات المغذية والمفيدة للجسم، حيث أنها تتكون من الحليب والبيض والزيت وسكر وعدد من المكونات الصحية الغنية بالفيتامينات المختلفة والكالسيوم وهي لازمه لبناء العظام وخاصة عند الأطفال، بالإضافة إلى أنها من الأكلات اللذيذة والخفيفة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة لذلك ترغب ربة المنزل في عملها بطريقة مميزة مثل المحلات وتستخدم ايضا في الحفلات باعياد الميلاد وعمل التورته وغيرها لذلك سوف نعرض عملها بطريقة دقيقة ونجاح مضمون وسنقدم لكم الطريقة من خلال موقع ثقفني.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

المكونات

• ثلاث بيضات.
• ثلاث اربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
•   ملعقة من البيكنج باودر.
•   ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الحليب.
• وثلاث معالق من الزبدة.

طريقة عمل كيكة الحليب الهشة

• احضري بولا بلاستيك كبيرة الحجم
• ثم ضعي بها السكر والزيت ثم اضربيهم من خلال المضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتح.
• بعد الانتهاء من الخفق سوف تحصلي على خليط متجانس لتذوب حبات السكر تماما ويصبح القوام كريمي.
• ضيفي ملعقة الفانيليا ورشه ملح صغيره
• ثم ضعي مقدار اللبن واستمرار في الخفق مرة أخرى.
• ثم أحضر المكونات الجافه من الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم معا
• ثم ضعيهم على الخليط واستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط سائل لبعض.
• ثم قومي بصب الخليط في صينية مدهونة وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180.
• لا تقومي بفتح الفرن الا بعد مرور 25 دقيقة واتركيه على لتبرد ثم تقدم بعد تقطيعها مربعات او مثلثات حسب رغبتك.

وصفة كيكة الحليب الهشة

هناك عدة امور يجب ان تراعيها لكي تحصلي على كيكة هشة

• يجب أن تضعي الكيكه في صينيه مناسبه الحجم.
• يجب ان تستخدمي المكونات كما هي دون زيادة أو نقصان.
• يجب ان يكون البيض بدرجة حرارة الغرفه.
• يجب الخفق في البيض لمدة طويلة يجب ان تتأكدي من صلاحية البيكنج باودر والفانيليا عند وضع الكيكه في الفرن.
• يجب أن تتأكدي من درجة الحرارة وانها تاخذ الوضع المناسب.