أسرار نجاح عمل الآيس كريم بالقهوة في البيت

الأيس كريم بالقهوة بعد من الوصفات السهلة والفريدة من نوعها لاحتوائه على القهوة، كما يمكن تحضير الأيس كريم في البيت بكل سهولة بطريقة لا تاخذ وقت ولا مجهود كثير، كما أن ‏الأيس كريم يتم تحضيره بعدة نكهات مختلفة ‏مثل الكريمة والفانيليا والحليب، ‏ولذلك فإن الأيس كريم يعد من الوصفات البسيطة السهلة ولذيذة للغاية، ‏كما أن الأيس كريم في فترة الصيف يعمل على الانتعاش، وحيث ‏يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص‏ الصغار والكبار على حد سواء، وسوف نتعرف الان على طريقة عمل الأيس كريم بالقهوة في البيت بكل سهولة ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الايس كريم بالقهوة

المكونات:

• ‏ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ‏أثنين كوب من الكريمة.
• ‏أثنين كوب من الحليب.
• ‏عدد ست من صفار البيض.
• ‏كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• ‏ملعقة واحدة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الاولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي الوعاء على النار وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة في الوعاء مع أثنين كوب من الحليب وقومي بعد ذلك بإضافة كوب إلا ربع من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
2. الخطوة الثانية قومي بترك الخليط حتى يغلي تماماً ثم بعد ذلك قومي برفع الوعاء من على النار ثم بعد ذلك قومي بخفق الخليط في وعاء متوسط الحجم مع صفار البيض مع ملعقة واحدة من الفانيليا.
3. الخطوة الثالثة قومي بإضافة كوب من مزيج الكريمة بالتدريج فوق البيض مع الخفق المستمر في الخليط  وبعد ذلك قومي بسكب خليط البيض في وعاء مع باقي خليط الكريمة.
4. الخطوة الرابعة قومي بعد ذلك بإعادة الوعاء إلى النار وقومي بعد ذلك بخلط الخليط باستمرار حتى يسخن الخليط تماماً وبعد ذلك قومي برفع القدر من على النار ثم بعد ذلك قومي بتصفية المزيج حتى تتخلصي من أي تكتلات.
5. الخطوة الخامسة قومي بسكب خليط الأيس كريم في وعاء وبعد ذلك قومي بإغلاق بإحكام قومي بعد ذلك بإدخالها إلى الفريزر حتى ساعتين وبعد ذلك قومي بسكب المزيج في ماكينة الأيس كريم وشغليها واستمري.
6. الخطوة السادسة قومي بإعادة الأيس كريم إلى الوعاء وغلقيه بإحكام ودخليه إلى الثلاجة حتى حين وقت الاستخدام ثم بعد ذلك ‏قدميه إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.