طريقة عمل بسكويت الفول السوداني بمذاق لذيذ ومميز بطريقة سهلة للغاية

بسكويت الفول السوداني ، من أنواع البسكويت المميزة والفريدة والتي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون أدني جهد فإعداده لا يتطلب الكثير من الخطوات، كذلك لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد ويتم تحضيره بواسطة المضرب الكهربائي أو العجان.

كما يوجد وصفات واطعمة مميزة عديدة يمكن تجربة إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل بسكويت النشا بالحليب البودرة، أو طريقة عمل فطائر جلاش الطاسة اللذيذة سريعة التحضير، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل بسكويت الفول السوداني.

مكونات بسكويت الفول السوداني

تتميز هذه الوصفة بمذاقها المميز والفريد وسنتعرف على مكوناتها فيما يلي وهي كالتالي:

•  نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضتين.
• ظرف فانيليا.
• كوب فول سوداني مطحون ناعم.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

للتزيين

• بياض بيضة.
• فول سوداني مجروش.

طريقة التحضير

يتم تحضير بسكويت الفول السوداني بواسطة المضرب الكهربائي أو العجان، فطريقة تحضيره لا تتطلب الكثير من المجهود وطريقة تحضيره كالتالي:

•  نقوم بخفق كلا من الزيت والزبدة والسكر البودرة جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط باللون الأبيض وبقوام كريمي.
• ثم نقوم بإضافة البيضتين بالتدريج ونستمر في الخفق حتي تتجانس جميع المكونات، ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونخفق مجددا.
• ثم نقوم بإضافة كوب الفول السوداني المطحون ونستمر في الخفق حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح القوام كريمي أكثر وممتزج جيدا.
• بعد ذلك نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق على الخليط الذي قمنا بخفقه مسبقا، ونقلب بواسطة الملعقة برفق، ونضيف الدقيق بالتدريج على ثلاث مراحل.
• وبعدما يندمج الدقيق مع الخليط ويصبح متجانس جيدا وتتكون لدينا عجينة متماسكة نقوم بتكوير العجينة إلي كور بحجم متوسط.
• ثم نضغط على الكور حتي تأخذ شكل الكوكيز المتعارف عليه ونضعها على صاج مدهون بمادة دهنية.
• ثم نقوم بدهن البسكويت من الأعلى ببياض البيض بواسطة الفرشاة، ثم نلصق بالبسكويت القليل من الفول السوداني المجروش للتزيين.
• بعد ذلك نقوم بإدخال البسكويت في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة ٢٠ دقيقة.
• ثم يكون جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.