ازى تعملى كيكة شوكولاتة الشاتوه سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة وبحجم عائلي🌞
يعتبر الجاتوه الشاتوه من ألذ وأسهل الحلويات حيث إنه كونه يصنف أنه من الحلويات الشتوية التي تعمل على تدفئتنا أثناء الشتاء القارص كونها به الكثير من المواد الغذائية المختلفة والكالسيوم ولهذا يحبه الكبار والصغار على حد سواء كونه له طعم رائع ولذيذ فهو من الحلويات الخفيفة التي يتم صناعتها من الشكولاته أو الكراميل أو الفراولة أو المكسرات على حسب كونه ويصنف من المطبخ الفرنسي وليس المصري ولهذا دائما ما يكون الاختيار الأمثل لربات المنازل من أجل صناعته في المنزل بدلا من شراء من الخارج .
مكونات جاتوه الشاتوه
- عدد 1 كوب من اللبن
- عدد 1 كوب من سكر البودرة
- عدد 1 كوب من الزيت
- عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض
- عدد 1 نصف كوب من الكاكاو
- عدد 2 بيض
- عدد 2 فانيليا
- عدد 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة من الملح
خطوات تحضير جاتوه الشانتيه
وفي أثناء التحضير نقوم بوضع كافة المكونات سالفة الذكر بداخل الخلاط حيث يتم وضع خليط اللبن والسكر والزيت والكاكاو مع بعضهم البعض حتى نحصل على القوام الكريمي وبعد ذلك نقوم بتقسيم الخليط إلى نصفين بالثلاجة وبعد ذلك نضع الخليط الآخر المكون من الفانيليا مع الدقيق والبكينج بودر والملح ويتم خلطه بشكل جيد وبعد ذلك نقوم بتجهيز وعاء ويتم دهن هذا الوعاء بالزيت ونضع به كل الخليط وبعد ذلك نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة ونقوم بتركه حتى يبرد ونقوم بتقطيعه إلى قطع بعد ذلك جاهزة للتقديم .
طريقة تحضير شاتوه الخلاط
نبدأ بوضع الحليب ومن ثم السكر والزيت والفانيليا مع الكاكاو ونقوم بعد ذلك بضرب هذا الخليط في الخلاط بشكل جيد وذلك لمدة دقيقة وبعد ذلك يتم أخذ هذا الخليط مع الكاكاو ونتركه جانبا وبعد ذلك نعمل على إضافة كلا من الكاكاو والبيض والبكنيج بودر مع الخل ونقوم بضربهم مرة أخرى
وبعد ذلك نعمل على إضافة الخل مع الضرب في وعاء مناسب ونضيف عليهم خليط الكاكاو والدقيق ونقلبهم لمدة تصل إلى دقيقة كاملة وبعد ذلك نضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة ومن الممكن أن يقدم بارد وساخن حسب رغبة الضيف في تناوله حيث يمكنكم تناوله مع مشروبكم المفضل.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه للشيف حسن
وهناك عدد من الطرق المختلفة في عمل جاتوه الشاتوة للشيف حسن حيث يتم تقديمها بمذاق لا يقاوم وهو الأمر الذي يجعل من الجاتوه شيء لا يقاوم للغاية ويتم عمل الجاتوه بالمقادير الآتية :-
- كوب سكر ناعم
- كوب زيت
- نصف كوب من اللبن
- 2 مسحوق آيس كريم فانيليا
- 2 بيض
- كوب دقيق
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة فانيليا
طريقة عمل جاتوه شاتوه الفانيليا الشيف حسن
يتم وضع الحليب في الخلاط مع السكر والزيت والمسحوق الخاص بالآيس كريم مع رشة ملح وفانيليا وبعد ذلك يتم خفق المزيج بشكل جيد حتى يكون هناك التصاق في القوام وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بكود منه من أجل استخدامه كصوص بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع الخليط ونعمل على خفق المسحوق بشكل جيد ومن ثم نضيف كوب من البيكنج باودر ونقوم بخلط الخليط بشكل جيد ونضعه في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة ومن ثم يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية ثم نضع فيها صينية الكيك وننتر حتى تنضج ثم يقدم الجاتوه باردا
تعليقات