بمكونات بسيطة وغير مكلفة تعلمي خطوات تحضير فتة الدجاج في المنزل والطعم أحلي من المحلات

فتة الدجاج من أهم الأكلات التي انتشرت بشكل كبير في الآونة الاخيرة، والتي اصبح يعشقها الكثير من الناس وقد يرجع أصلها إلى بلاد الشام، وتتميز بالطعم المميز الشهي، فهي تتكون من قطع الدجاج البامية المتبل مع الخبز المحمص والأرز البسمتي كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ، تابعو معنا المقال الان وسوف نعرض لكم طريقة عمل فتة الدجاج بكل سهولة وبتكاليف محدودة.

طريقة عمل فتة الدجاج في المنزل

لكل أم ترغب في تقديم كل ماهو جديد لأولادها يمكنكم الان القيام بعمل فتة الدجاج المميزة مثل المطاعم وافضل وتصبح ذات طعم شهي ولذيذ وتنال اعجاب الجميع وخطوات التحضير هي كالاتي:

المكونات

• نصف كيلو من الدجاج المحلي مقطع مكعبات.
• نصف كيلو من الأرز البسمتي.
• كمية مناسبة من الخبز المحمص.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة كاري.
• رشة كركم.
• رشة بهارات دجاج.
• رشة زعتر.
• رشة بصل وثوم بودرة.
• ربع كوب زيت.
• كوبين من الشوربة.

طريقة التحضير

• في البداية يتم غسل الدجاج بشكل كامل.
• ويتم تحضير مقلاة مناسبة الحجم.
• أضيفي إليها قطعة من السمن، ثم يتم إضافة قطع الدجاج، مع إضافة الملح، والفلفل الأسود والزعتر، وبهارات الدجاج والكاري، والثوم والبصل البودرة.
• ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى يتم تشويح الدجاج جيدًا ويتغير لونه.
• ضعي الدجاج بالتوابل في صينية ويتم وضعها تحت الشواية للحصول على اللون الذهبي المميز.
• يتم بعد ذلك القيام بتحضير الارز البسمتي، وذلك من خلال وضع إناء على النار مع إضافة أربع ملاعق من الزيت.
• ثم إضافة الشوربة او ممكن استبدالها بماء ومكعب مرقة.
• اتركي المكونات حتى تغلي.
• يتم إضافة الملح والكركم، ورشة من الكاري، بهارات الارز البسمتي.
• بعد ذلك يتم إضافة الأرز البسمتي إلى المكونات ويترك حتى يتشرب المياه أو الشوربة.
• ثم يتم خفض النار تمامًا.
• قلبي المكونات جيدًا واتركي الارز حتى ينضج تمامًا.
• بعد الانتهاء يتم تحضير طبق خاص للتقديم.
• يتم وضع طبقة من الخبز المحمص، ثم يتم وضع الارز البسمتي، وفوقه قطع الدجاج المميزة، ويمكن تزيين الطبق بالمايونيز ليعطي أفضل طعم وشكل في النهاية، ويتم تقديمها بألف هنا وشفا.