حلوي قريوش مقرمشة وخفيفة خطوة خطوة بالمقادير

حلوي قريوش مقرمشة وخفيفة بدون فرن خطوة خطوة، هناك العديد من المواطنين يعشقون تناول الحلويات اللذيذة والسريعة، لذلك سوف نقدم هذه الحلوي اللذيذة لكل أم في أي منزل، فتعتبر هذه الحلوي مفيدة لكل طفل كما أنها مقرمشة، حيث أن هذه الحلوي أل من الجلاش والبقلاوة، كما أن مكونات هذا النوع من الحلوي متوفرة في أي منزل وهي غير مكلفة، فكل أم ترغب في تحضير حلوي جديدة غير تقليدية للأبناء في المنزل تحضر قريوش، فهذه الحلوي تكون من أصول جزائرية كما أنها مميزة في المذاق، فإننا سوف نوضح عبر موقعنا الإلكتروني ثقفني خطوات ومقادير تحضير حلوي قريوش مقرمشة وخفيفة.

مقادير حلوي قريوش مقرمشة وخفيفة

إن القريوش يعد أخف من حلوي البقلاوة والجلاش لأنه لا يحتوي علي كمية كبيرة من السمنة، فسوف نذكر مقادير عمل تلك الحلوي اللذيذة الخفيفة في المنزل بسهولة، فإن المقادير لابد من أن تكون مضبوطة حتي تستوي فهي تكون كالتالي:

نقوم بإحضار كمية مقدارها نصف كيلو من الدقيق وتعادل 4 أكواب من الدقيق إلا معلقتين كبيرتين من الدقيق.نأخذ مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وزنها يعادل 5 جرام، وأيضا نصف ملعقة صغيرة من الملح وزنها 3 جرام.نحضر ملعقة صغيرة من الفانيليا سوا كانت بودرة أو سائلة.تجهيز كمية من الزبدة مقدارها نصف كوب أي وزنها يكون 125 جرام.إعداد عدد بيضة واحدة.نأخذ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.القيام بإحضار ماء زهر للحلويات أو أي ماء عادي.نحتاج كمية من النشا لفرد العجين.

خطوات عمل القريوش الجزائري اللذيذ

نحضر إناء كبير نسكب فيه كلا من المكونات الجافة كالدقيق، والبيكينج باودر والملح والفانيليا.نخلط المكونات الجافة جيدا ثم نضيف كمية الزبدة وصفار البيضة مع جزء من البياض.تقليب الخليط جيدا لمدة طويلة.ثم نسكب كمية الخل مع الماء  أو ماء الزهر بالتدريج مع التقلب جيدا للمكونات حتي تشكل عجينة ناعمة ولينة.نقسم العجينة لقطعتين ثم نضعها في كيس بلاستيك.نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقوم بفردها علي نشا ثم نطبقها ثلاث مرات.ثم نفرد العجين مرة أخرى ونقطعها حسب الشكل المرغوب فيه.نسخن الزيت جيدا ثم نقلي القريوش حتي يصبح ذهبي. نتركها تبرد ثم نضيف علي سطحها العسل.