طريقة عمل الكوارع بالصلصة على الطريقة المصرية بطعم ومذاق لذيذ

طريقة الكوارع بصلصة الطماطم، تعد الكوارع من الأكلات الدسمة المفيدة جداً لصحة الجسم، حيث. تقوى العضلات وتعمل على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة، كما أنها من الأكلات المحببة في عيد الأضحى والتي يعشقها معظم الأشخاص ويفضلون تناولها بطرق مختلفة وكثيرة، وسوف نقدم لكم في هذا المقال عن طريقة عمل الكوارع بصلصة الطماطم بطريقة مختلفة ومميزة.

تعد الكوارع من الأكلات التي تمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والحديد، حيث أنها تعد بطرق مختلفة ومتنوعة، فيمكن إعدادها بالصلصة الحمراء أو فته الكوارع أو شربة الكوارع اللذيذة، فهي تعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتي طريقة عمل الكوارع بصلصة الطماطم بطريقة تسهل عليكى إعدادها في المنزل.

إعداد وصفة الكوارع بصلصه الطماطم

الكوارع من الأكلات المميزة التي يعشقها جميع أفراد الأسرة لما لها من طعم مميز وخاص بها وسوف نقدم فى هذا المقال طريقة عمل الكوارع بطريقة مميزة ومختلفة.

تحضير وصفة الكوارع بصلصه الطماطم

المكونات

• 2 فردة كوارع.
• بصلة.
• جزرة.
• كيلو من الطماطم الحمراء.
• فلفل اخضر حامى.
• معلقة كبيرة من السمن.
• فلفل أسود مطحون.
• ملح.
• توابل.

إعداد وصفة الكوارع

• نحضر وعاء كبير به ماء وخل وملح ونقوم بنقع الكوارع بداخله حتى يتم تنظيفها جيداً.
• نغسل الكوارع جيداً بالدقيق والماء، ثم نحضر قدر كبير مملؤ بالماء ونضعه على النار ونضع بصله مقطعه مربعات وجزرة مقطعه وطماطم مقطعه وفلفل اسود وملح ونقوم بوضع الكوارع بداخل الماء المغلي حتى تسلق.
• نصفى ريم الكوارع الموجود على سطح الماء ونتركها تسلق حتى تمام النضج.
• نصفى الكوارع من الماء ونتركها تبرد.
• نقطع الكوارع مربعات صغيره.

إعداد صلصلة الكوارع

• نحضر خلاط كهربائي ونضع به الطماطم وفلفل أخضر ونقوم بخلطهم جيداً.
• نحضر إناء على النار ونقوم بوضع بصلة مبشورة وملعقة كبيرة من السمن ويتم تشويح البصل حتى يزبل.
• نقوم بوضع صلصة الطماطم فوق البصل ونضع الفلفل الأسود والملح والتوابل حتى تثقل قوام الصلصة، ثم نضع قطع الكوارع بداخلها.
• نحضر طاجن فخار أو بيركس ونضع الكوارع ومعجون الصلصة بداخله، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
• يخرج طاجن الكوارع بالصلصة من الفرن ويقدم ساخنا.

هذه الوصفة سوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، لما لها من طعم مميز وخاص ومختلف عن طريقة طهي الكوارع، حيث أن معجون الصلصة سوف يكسبها الطعم الحلو والمذاق المميز والرائحة الجميلة، ويمكن إضافة فلفل حامى بداخل الطاجن حتى تكتسب الطعم السبايسي الرائع حسب رغبة كل فرد في تناول الكوارع.