أصنعى الكاتشب بمكونات بسيطة وتذوقى احلى طعم متميز بدون مواد حافظة
يعتبر الكاتشب من اشهر وأهم الصلصات التى لا غنى عنها بجانب الاكلات اليومية خاصه الوجبات السريعة، أهمها البطاطس المقرمشه والتتبيلات والصوصات المختلفة التى توضع على اللحوم، فهو مكون سحرى يعطى طعم متميز ومذاق طيب لأى وجبة مطبوخة أو مشويه، فالعديد من الأشخاص فى جميع أنحاء العالم يتناولون الكاتشب بجانب الاكلات السريعة مثل البيتزا والهامبورجر، فهى افضل والذ الاكلات التى تظهر طعم الكاتشب والشعور بمذاقه الحلو، كما أنه يحتوى على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات الضرورية التى تتكون بالطماطم الذى ينتج عنه اجمل وأطيب صوص فى العالم، فهو يعزز كفاءة الجهاز الهضمي ويقى من هشاشة العظام، حماية القلب من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين، فتح الشهية لتناول الطعام، تقليل الحموضة فى المعدة، تسهيل عملية الهضم، فالذلك نقدم لكى اسهل طريقه لاعداد الكاتشب من مكونات بسيطة متاحه لديكى داخل المنزل، وضمان جودة ونظافة الصوص الاحمر .
يمكنك صنع الكاتشب بطعم ومذاق جميل داخل المنزل بطريقة ومكونات سهلة ومتاحة لديكى، أنه من اشهر وافضل الصوصات الحمراء التى تصنع من الطماطم الذى يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الثمينة، كما أنه يساعد على الهضم السريع ويسهل حركة الأمعاء الدقيقة ويعلى القيمة الغذائية والمذاق الطيب للوجبه المقدمة، فهو نوع مهم جدا بجانب الوجبات السريعة التى تقدم فى جميع المطاعم المختصه لتجهيز وتقديم الهامبورجر والكنتاكى .
طريقة عمل الكاتشب بالبيت
مقادير عمل الكاتشب ;
- 8 حبات من الطماطم
- 3 ملاعق من النشا
- نصف كوب من الماء
- 1 ملعقه صغيره من الملح
- 8 فصوص ثوم
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- بصلة مبشوره ناعم
- نصف كوب من الخل الابيض
طريقة تحضير الكاتشب بالبيت
أولا احضرى إناء عميق ضعى به كمية مناسبة من الماء وقومى بسلق الطماطم لمدة 3 دقائق حتى الغليان ثم قومى برفع الطماطم خارج الماء وقومى بتقشيرها، وبعد ذلك يتم عسرها وتصفيتها، ثم نقوم بوضع الطماطم داخل وعاء ونضعه على النار ونضيف الية الثوم والبصل والملح والخل والسكر واتركي الطماطم حتى يغلى تماماً ثم نقوم بتذويب النشا مع نصف كوب من الماء ويوضع تدريجاً على صوص الطماطم مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك وناعم الملمس، ثم يرفع من على حتى يبرد تماما، احضرى برطمان زجاجي له غطاء محكم وضعى به الكاتشب لحين الاستخدام وبهذا يكون صنعنا أطيب والذ كاتشب مصنوع يدوياً داخل المنزل، يمكن أضافة ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحار، اختيارى حسب الرغبة ويقدم بالهنا والشفا بجانب الاكلات اليومية مثل الهامبورجرواللحوم المشوية والدجاج الكنتاكى الشهير بوجود هذا الصوص الجميل .
تعليقات