اسرع طريقه عمل فاهيتا الفراخ وعمل الكريب بعيش الكريب الجاهز فى المنزل
يعتبر الكريب من الوجبات السريعة التي يحبها جميع أفراد الأسرة من الصغار والكبار حيث لا يوجد فرد في الأسرة العربية بالكامل لا يحب الكريب على اختلاف نوع الكريب المفضل لديه حيث يوجد نوع حلو من الكريب ونوع حادق وهناك عدد مختلف من الأنواع التي يتم حشوها بالشاورما سواء كانت شاورما لحم أو شاورما فراخ وكذلك الكريب كرنشي وغيرها من الكريب .
مكونات صناعة كريب فاهيتا فراخ في البيت
ومن أجل صناعة الكريب في المنزل خاصة كريب فاهيتا فراخ يجب علينا أن نقوم بتحضير المكونات الخاصة بهذا الأمر حيث إن الكريب يتم صناعته من عدد من المكونات المختلفة والتي سوف نعمل على توضحيها من خلال السطور الآتية على النحو التالي :-
- – ٢ كوب دقيق
- – كوب لبن
- – كوب ماء
- – معلقة كبيرة ملح
- – ٢ بيضة
- – صدور فراخ متقطعة
- – ٢ بصل متقطع شرايح
- – فلفل ألوان متقطع شرايح
- – معلقة صغيرة ( فلفل أسود وبهارات وزعتر )
- – جبنة موزاريلا أو رومي
طريقة العمل الكريب فاهيتام فراخ :
في خلاط أضربي الدقيق مع اللبن والماء والملح والبيض حتى يتجانس كله جيداً ثم حضري طاسة تيفال وادهنيها زيت ومن ثم ضعي مقدار كبشة كبيرة منها في الطاسة على النار وفي خلال ثواني سوف يكون لونها أصبح ذهبي ومن بعد ذلك قومي بتتبيل الفراخ في معلقتين من الزيت واليمون والبابريكا بجانب خليط الملح والكمون والفلفل الأسود وفى طاسة أخرى على النار قومي بوضع البصل والفلفل مع الفراخ والزعتر وفى الخطوة الأخيرة يتم فرد الخليط على عجينة الكريب ويضاف لهم الفراخ والجبنة الموتزريلا وبعدها يتم تطبيقه إلى نصفين ومن ثم يعاد تطبيقه مرة أخرى حتى يكون على شكل مثلث الجبنة الموتزرايلا في الكريب تعمل على تماسك الحشو الخاص به حيث يتم غلق الكريب من الناحيتين في شكل المثلث وبعد ذلك يترك للمرة الأخيرة على النار الهادئة حتى تذوب الجبنة الموتزريلا في داخل الكريب وتأخذ هي الأخرى اللون الذهبي ويتم تقديم الكريب مع البطاطس في طبق بجانب الكاتشب أو المايونيز أو التومية حسب رغبتك الخاصة في تناوله
تعليقات