طريقة تتبيلة الكباب المشوي علي الفحم في المنزل وطريقة عمل كباب اللحم في الفرن

طريقة تتبيلة الكباب المشوي علي الفحم، كما يعد الكباب من أشهى الأكلات اللذيذة التي تجدها في أكبر المطاعم  التي تقدم الأكل السريع، كما يوجد أكثر من وصفة لتجهيز الكباب يمكنك إعداده باللحم الضاني أو باللحم البقري أو بالدجاج، والكثير من الأشخاص يرغبون في معرفة طريقة عمل هذه الوجبة الشهية حتى يقومون بتحضيرها في المنزل، وهذا ما نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا بشكل مفصل.

تتبيلة الكباب المشوي

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الكباب المشوى على الفحم، وتتمثل المكونات من التالي:

• كيلو لحم ضاني أو لحم بقري.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• كذلك ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة ونصف ملعقة من الزنجبيل.
• ربع كوب من عصير الليمون وعصير البصل.

طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

لطريقة عمل الكفتة المشوية، بينما من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كباب اللحم على الفحم بكل سهولة، والخطوات تتمثل في الآتي:

• نقوم بإحضار كيلو من اللحم الضاني ويتم تقطيعه مكعبات صغيرة.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضع به جميع البهارات السابقة.
• ومن ثم نضع الزنجبيل وعصير الليمون وعصير الليمون.
• بعد ذلك نضع ربع كوب من الماء ونضع به اللحم مع التقليب بشكل جيد.
• ثم نضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة جيدا.
• في اليوم التالي نضع اللحمة في أسياخ وبينهم البصل والطماطم، ونضعها بعد ذلك على الشواية حتى يتم النضج.

طريقة عمل كباب اللحم في الفرن

تتكون مكونات كباب اللحمة في الفرن مما يلي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود.
• حبة من الفلفل الأخضر الحار والبصل مفروم فرم ناعم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كباب اللحم في الفرن

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كباب اللحم في الفرن، وتتمثل الخطوات من التالي:

• نقوم بإحضار أعواد خشبية يتم نقعها مسبقًا في الماء لمدة نصف ساعة.
• نحضر وعاء ونضع به كلا من اللحم والبصل والفلفل الأخضر.
• ثم يتم إضافة البقسماط والبهارات جميعها إلى الوعاء، ويخلط جميع المكونات حتى تتجانس جميعها.
• كما يتم تشكيل اللحمة على الأسياخ ثم ترص الأسياخ في صينية مبطنة بورق الألومنيوم.
• ندخل الصينية الفرن وتقلب كل 5 دقائق من جميع الجهات حتى تنضج.