في 5 دقائق بس حولت البصل إلي بصل بودر في البيت مش هتشرية مرة من برة تاني بطريقة مش هتخطر على بالك

حولت البصل إلي بصل بودر في البيت، طريقة عمل البصل البودر بكل سهولة في المنزل وهذا بمكونات سهلة وبسيطة، وهذا لأنها أصبحت من أنواع التوابل أو البهارات، كما أنها متواجدة بكثرة عند بائعي البقوليات والتوابل، ولكن اليوم أصبح كثير من الأشخاص يصنعوها في بيوتهم لأنها لا تأخذ مجهود كبير وخالية من المواد الحافظة، حتى تكون متوفرة لديكِ باستمرار، أما عن طريقة تحضيرها في المنزل فيوجد كثير من الطرق لتحضيره وسوف نوصح في هذا المقال أفضل وأسرع الطرق لتحضيره

حولت البصل إلي بصل بودر في البيت

يتم تحضير البصل البودر في النزل بكل سهولة من خلال مكون واحد وهو:

المكونات

• يتم إحضار عدد ثلاث بصلات متوسطة الحجم ويقطع إلى شرائح رفيعة جدًا.

طريقة التحضير

• عمل البصل البودرة يتم اتباع الخطوات التالية:
• إحضار البصل المقطع شرائح رفيعة ويتم غسله جيدا، ثم تسخين الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى نقوم بتجفيف البصل فيه.
• إحضار صينية تجفيف ليتم وضع البصل فيها وإدخالها في الفرن.
• يترك في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 12 ساعة حتى يتم تجفيفه تماما.
• بعد أن يصبح البصل جاف تمامًا يتم خلطه للحصول على بودرة ناعمة منه، ويتم وضع البودرة في زجاجة أو عبوة للتخزين تكون محكمة الغلق.

كيفية تجفيف البصل في الشمس

ليتم تجفيف البصل بطريقة أخرى سهلة وبسيطة وهي تجفيفه في الشمس يتم اتباع الخطوات التالي:

المكونات

• 1 كيلو من البصل.
•  2 ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يتم إحضار البصل و تقشيره وغسله.
• يقطع البصل إلى حلقات دائرية رفيعة.
•  تفرد حلقات البصل في أطباق واسعة ويتم رش الملح عليها بالتساوي.
• توضع تلك الأطباق في الشمس لمدة ثلاثة أيام أو من الممكن أن تزيد عن ذلك يرجع ذلك كله إلى درجة حرارة الشمس.
•  يتم وضع البصل المحمص في المطحنة ويتم طحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• إحضار برطمان جيد الغلق نظيف ويجفف من أي شوائب موجودة فيه ويتم تعبئة البصل البودرة، ويحفظ في مكان درجة حرارته مثل درجة حرارة الغرفة، وهذا حتى لا يفقد نكهته.