بدون بيض..طريقة عمل كيكة النوتيلا الرهيبة سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة النوتيلا بدون بيض من أجمل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في أي وقت تقدم في العزومات وصفة مشرفة على المائدة مناسبة جداً لأعياد الميلاد بدلاً من الجاتوه، موفرة ويكفي أنها مضمونة من صنع يديك، قدمت لنا الشيف نادية السيد كيكة النوتيلا بطريقتها الخاصة من الوصفات السهلة المبسطة في خطواتها وكيفية الحصول على البديل أيضاً، تعد الكيك من أسهل الحلويات التي تقوم بتحضيرها ربة المنزل بدون تعب ويمكن ببعض الإضافات البسيطة مثل الكريمة والشوكولاتة تحول الكيك إلى تورتة أو قطع جاتوه محلية الصنع.

مقادير كيكة نوتيلا هشة

طريقة عمل كيكة هشة جداً بدون بيض عبارة عن 3 طبقات بحشو كريمة وجناش صوص شوكولاتة أو نوتيلا من فوق ثم  تقطع وتقدم كـ قطع جاتوه رائعة، حلويات ووصفات سهلة سريعة بمكونات بسيطة، تعد الكيك بدون بيض من أكثر الوصفات المطلوبة نظراً لأن هناك الكثيرون من الناس لا يفضلون مذاقه في الأكلات أو كـ كيكة صيامي أو نباتي، ويمكن استخدام الماء بدلاً من الحليب وتعطي نفس النتيجة الرائعة..تابعوا معنا المكونات والخطوات التالية:-

مقادير كيك بدون بيض

• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب سكر.
• ثلث كوب زيت.
• ربع كوب كاكاو خام.
• كوب دقيق 145 جرام.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربوناتو  (بيكنج صودا).
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.

الطبقة الثانية كريمة نشا الحليب وهي:-

• 3 أكواب إلا ربع حليب.
• نصف كوب سكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
• أربع ملاعق كبيرة نشا.
• فانيلا.

الثالثة: عبارة عن عبوة كريم شانتيه مخفوقة مع كمية مناسبة من الماء المثلج حتى تصبح كريمة جاهزة الدهن.

الطبقة الأخيرة : ثلاث ملاعق كبيرة نوتيلا وإذا كانت غير متوفرة يمكن عمل صوص شوكولاتة في البيت واستخدامه كطبقة أخيرة، كما يمكن الجاش بقطع من الشوكولاتة أو بشرها حسب الرغبة.

طريقة عمل جاتوه مثل المحلات

• ضعي الزبادي في وعاء ثم يضاف السكر والزيت ويخفق جيداً.
• يضاف منخول الدقيق والكاكاو ورشة الملح وبيكنج بودر وبيكنج صودا ثم يقلب الخليط.
• ها وقت الحليب لضبط قوام الكيك، ثم يسكب الخليط في صينية مدهونة زبدة مقاس 20 سم.
• تخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 أو 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
• تترك الكيك بعد خروجها حتى تبرد تماماً.
• الطبقة الثانية وهي خلط الحليب مع الدقيق والنشا والسكر ويرفع على النار حتى يتجانس.
• اسكبي المزيج على الكيك ويوضع في الثلاجة.
• جهزي الكريمة ثم توضع فوق الكيك وآخر طبقة وهي النوتيلا وتساوى..بالهنا.

طريقة عمل صوص الكراميل مثل الجاهز

• ضعي كوب من السكر في كسرولة عميقة على نار متوسطة.
• انتظري حتى يذوب ثم قلبي حتى تتأكدي من ذوبان كل الحبيبات.
• في كوب منفصل ذوبي ملعقة كبيرة نشا مع نصف كوب حليب ويسخن أولاً.
• ثم يضاف إلى السكر السائل، حركي بسرعة حتى تتفكك التكتلات.
• ثم أطفئي النار وفي النهاية ضيفي مكعب زبدة لتعزيز النكهة.